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2017-08-29
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谂翻起，大概都有大半年无去过日本了，突然好想好想食日本风味既串烧加饮翻杯嚟迎接一星期既来临。经友人介绍下，竟然喺元朗有一间日本味浓厚的居酒屋店内酒类繁多，日本居酒屋内见到既酒都有。不过今日心血来潮都系想饮生啤。喺店员亲切的介绍下，同拣左生啤饮。串烧配啤酒，仲有更好的配搭嘛？啤酒新鲜，喺我5钟意好苦涩的酒中，suntory premium Malts 喺不得了既第1样系，牛舌，我本身系5食牛舌既，因为外面试过，总系觉得好怪，但食左依间既一啖，店内厨师用盐同胡椒调味下，竟然食出另一种感觉，原来我系食到牛舌嫁！有肉汁，弹牙，好食呢个系店员特别推介的，根据店员的说法，此粟米系喺北海道运来的，分生同烧，店员建议食咗生先，劲甜，系好甜，同香港同平时食既粟米系2回事再食烧既，仲甜，Hao shi 自制鸡肉棒，店员教我们要先打散鸡蛋，再mix 落酱汁，此酱汁可以为如下的串烧，令味道更上一层楼！鸡肉结实，酱汁特别，如店员所说的，可用嚟点其他食物。秋刀鱼，season 食物，店内烧得刚刚好，见食到得翻条骨，就知好5好食了。大推五花腩，加上葱花后，味道野味，令人食指大动鸡皮都不错哦，本人平常食不吃鸡皮的，因
店内酒类繁多，日本居酒屋内见到既酒都有。不过今日心血来潮都系想饮生啤。
喺店员亲切的介绍下，同拣左生啤饮。串烧配啤酒，仲有更好的配搭嘛？
生啤
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啤酒新鲜，喺我5钟意好苦涩的酒中，suntory premium Malts 喺不得了既
牛舌
$28
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第1样系，牛舌，我本身系5食牛舌既，因为外面试过，总系觉得好怪，但食左依间既一啖，店内厨师用盐同胡椒调味下，竟然食出另一种感觉，原来我系食到牛舌嫁！有肉汁，弹牙，好食
北海道白粟米
$128
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呢个系店员特别推介的，根据店员的说法，此粟米系喺北海道运来的，分生同烧，店员建议食咗生先，劲甜，系好甜，同香港同平时食既粟米系2回事再食烧既，仲甜，Hao shi
免治鸡肉棒
$38
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自制鸡肉棒，店员教我们要先打散鸡蛋，再mix 落酱汁，此酱汁可以为如下的串烧，令味道更上一层楼！鸡肉结实，酱汁特别，如店员所说的，可用嚟点其他食物。
秋刀鱼
$158
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秋刀鱼，season 食物，店内烧得刚刚好，见食到得翻条骨，就知好5好食了。
大推五花腩，加上葱花后，味道野味，令人食指大动鸡皮都不错哦，本人平常食不吃鸡皮的，因为头几串串烧俾我想像中要好，所以都try try , 店家烧得脆口，不油
汁烧曼鱼
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又点会少得曼鱼同鸡翼呢，曼鱼烧得刚刚好，肉质肥美甘甜
年糕
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烧年糕，好in un , QQ的，点埋鸡肉棒的汁，正
牛肋肉
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牛肉好juicy, 好新鲜，盐同胡椒落得刚刚好， 不会喧宾夺主
总括而言，要喺香港揾到咁地道既日本居酒加串烧系好困难的，店内虽不大，但见店员友善的态度，大厨喺吧台和人客打成一片，不禁回想日本的居酒屋，钟意这种style 既朋友，不妨一试啰
张贴
