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2017-08-29
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諗翻起，大概都有大半年無去過日本了，突然好想好想食日本風味既串燒加飲翻杯嚟迎接一星期既來臨。經友人介紹下，竟然喺元朗有一間日本味濃厚的居酒屋店內酒類繁多，日本居酒屋內見到既酒都有。不過今日心血來潮都係想飲生啤。喺店員親切的介紹下，同揀左生啤飲。串燒配啤酒，仲有更好的配搭嘛？啤酒新鮮，喺我5鐘意好苦澀的酒中，suntory premium Malts 喺不得了既第1樣係，牛舌，我本身係5食牛舌既，因為外面試過，總係覺得好怪，但食左依間既一啖，店內廚師用鹽同胡椒調味下，竟然食出另一種感覺，原來我係食到牛舌嫁！有肉汁，彈牙，好食呢個係店員特別推介的，根據店員的說法，此粟米係喺北海道運來的，分生同燒，店員建議食咗生先，勁甜，係好甜，同香港同平時食既粟米係2回事再食燒既，仲甜，Hao shi 自制雞肉棒，店員教我們要先打散雞蛋，再mix 落醬汁，此醬汁可以為如下的串燒，令味道更上一層樓！雞肉結實，醬汁特別，如店員所說的，可用嚟點其他食物。秋刀魚，season 食物，店內燒得剛剛好，見食到得翻條骨，就知好5好食了。大推五花腩，加上蔥花後，味道野味，令人食指大動雞皮都不錯哦，本人平常食不吃雞皮的，因
店內酒類繁多，日本居酒屋內見到既酒都有。不過今日心血來潮都係想飲生啤。
喺店員親切的介紹下，同揀左生啤飲。串燒配啤酒，仲有更好的配搭嘛？
生啤
$120
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啤酒新鮮，喺我5鐘意好苦澀的酒中，suntory premium Malts 喺不得了既
牛舌
$28
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第1樣係，牛舌，我本身係5食牛舌既，因為外面試過，總係覺得好怪，但食左依間既一啖，店內廚師用鹽同胡椒調味下，竟然食出另一種感覺，原來我係食到牛舌嫁！有肉汁，彈牙，好食
北海道白粟米
$128
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呢個係店員特別推介的，根據店員的說法，此粟米係喺北海道運來的，分生同燒，店員建議食咗生先，勁甜，係好甜，同香港同平時食既粟米係2回事再食燒既，仲甜，Hao shi
免治雞肉棒
$38
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自制雞肉棒，店員教我們要先打散雞蛋，再mix 落醬汁，此醬汁可以為如下的串燒，令味道更上一層樓！雞肉結實，醬汁特別，如店員所說的，可用嚟點其他食物。
秋刀魚
$158
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秋刀魚，season 食物，店內燒得剛剛好，見食到得翻條骨，就知好5好食了。
大推五花腩，加上蔥花後，味道野味，令人食指大動雞皮都不錯哦，本人平常食不吃雞皮的，因為頭幾串串燒俾我想像中要好，所以都try try , 店家燒得脆口，不油
汁燒曼魚
$68
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又點會少得曼魚同雞翼呢，曼魚燒得剛剛好，肉質肥美甘甜
年糕
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燒年糕，好in un , QQ的，點埋雞肉棒的汁，正
牛肋肉
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牛肉好juicy, 好新鮮，鹽同胡椒落得剛剛好， 不會喧賓奪主
總括而言，要喺香港揾到咁地道既日本居酒加串燒係好困難的，店內雖不大，但見店員友善的態度，大廚喺吧台和人客打成一片，不禁回想日本的居酒屋，鍾意這種style 既朋友，不妨一試囉
张贴
