三品 燒鳥專門店 (已結業)

元朗真係美食天堂，除左多左好多集團式既食肆外，小店都好多，今次呢間日本居酒屋真係要同大家分享下！首先，中午都好多人食，不過就唔需要排隊既，而夜晚有book位當然最好啦唔係真係有排等架，因為慢慢享受！全部都即時燒，好新鮮，好好味，時間剛剛好！味醂魚干-熱辣辣-脆唔會太硬-仲有口感雞軟骨-夠味-唔多肥膏辛子燒明太子-口感係好既 不過味道怪怪地一骨雞翼-脆-味道夠-容易食秋葵-燒都係唔太適合-無味煙肉蠔-好夠味呀！-好肥美既蠔牛-好多汁-好香-唔老！日本毛豆-送酒一流呀！鰻魚飯-細細碗-汁好夠-即燒饅魚架炸豆腐-脆口-好夠味一定會一個月去享受一次價錢又唔算太貴！

星期四的晚上，小編與朋友兩人來個談心之夜。即使是平日，今晚的客人也很多，很熱鬧，皆因三品將會在九月後暫時休息，另尋新的鋪位，所以所有熟客們就密密來了。因此小編都經已預約了最後一日來吃晚餐，即是9月30日，如果有機會見到面就say hi吧！回題，今晚有難得一遇的雞皮蝦！已有好幾次來都售罄了，味道非常令人記掛，朋友也大讚地說：「這個組合真的不得了，雞皮又脆又香，蝦肉又多汁又彈牙，上面的蟹膏令整體更有層次，口感豐富！」，聽到他這麼一說讓小編覺得引以為傲，沒有介紹錯！還有另一個串燒叫做「小炒皇」，即是牛肉包着蝦肉、豆苗和蝦膏，是個一傑作！一口咬下就有肉、海鮮和蔬菜，全部都很juicy而且口感和味道都很有層次，令人不捨得嚥下去。當晚試了一個來了那麼多次都不見有的菜式「關東煮」，有福袋、蒟蒻、蘿蔔(很軟和沒有渣)、雞蛋等等，全都很入味，除了蘿蔔。而小編最最喜歡是湯汁，很清甜，感覺好像沒有味精。「出奇蛋」令到從不吃肝臟的小編從此就愛上了，原來肝，可以入口即溶！「出奇蛋」一串裡有三件香脆的雞皮包著雞的三種內臟(其餘兩種內臟，小編就不說了，話明是「出奇蛋」嘛！)。然後用三品的積分，免費換了2隻蠔，看到嗎

好可惜😭最後一個月的三品😭唔知仲有無機會再食😔呢個係我食過既串燒最好食🤤任何地方都無得比較😎有得選擇廚師發辦或者散叫👻首先有豆腐沙律同枝豆前菜🤤然後開始上串燒🍡因為最後一次食所以叫左兩個海鮮榮螺🐚同蟹🦀好新鮮👍🏻唔係淨係賣相 味道都非常好食燒到恰到好處蟹燒得好乾身 讚👍🏻 冬菇釀明太子 煙肉蠔卷 雞肉棒必點😋雞肉棒我都有係其他串燒店食過有d地方雞肉好散 但三品真係燒得好好另外雞心 雞肝都值得點😋聽說廚師是米芝蓮出身 串燒真係好有一手👍🏻環境 服務都很好希望有機會再食🥺

在星期五晚上看到三品的facebook有活動(美食sake會)，然後立刻打去預約，幸好最後還有2個位，去到後果然爆場，被告知原來三品將會在大概9月尾或十月搬鋪至尖沙咀，大家要留意了。當場有清酒代理公司的人員在場，來詳細解說清酒的味道、製法和與美食的配搭(sake最重要的有3種：米、水和技術)，還幫忙斟酒！當晚的套餐是$699+10%，總共包10種菜式，即$768.9，平均$76.8一種，不要忘記還有4種清酒源源不絕的倒滿你的酒杯！首先照舊有碟小前菜：蓮藕、牛蒡和蒟蒻(通常每次都不同)。然後就開始今晚的活動了：第一種清酒是幻之瀧(純米吟釀 夏酒。味道較輕，aftertaste有點帶辣。用了在日本頭100位的井水製造，黑部川扇狀地湧水群 岩瀨家之清水，水質特別好)，配螢光魷魚仔(很鮮甜，很入味)和凍花蛤醬油漬(約10隻)。第二種清酒是NUDY 雄町(若竹屋 特別純米 生酒。聞起來帶點果味，嚐起帶點醇厚，aftertaste帶微微酸味，適合配肉食)，配青椒仔牛肉芝士卷(3件/串，牛肉味重又多汁)、煙肉野菜蝦卷(2件/串，非常惹味，蝦肉鮮又彈牙，層次豐富，推薦！)和腐皮雞肉串(2件/串，腐皮燒

去元朗搵朋友飲酒傾計，依間居酒屋格調及裝修十分舒適，食客斯文有禮，坐滿人都不會覺得逼/嘈，員工都十分盡責有禮，食嘢我係睇環境及服務行先，依兩part均令我感到十分滿意！店內有好多款嘅日本清酒、手工啤酒，食品高質種類繁多，串燒即叫即燒，食材眼見十分新鮮，好多鋪都會预先燒定部份食材畀客人，但依間絕對無咁做，最重要係有沖繩啤酒飲，食嘢時的感覺令我回憶起以往數次沖繩之旅！ 總結，此店性價比遠勝其他居酒屋，適合朋友聚會及拍拖談心！

我們認識這家店是一年半前左右，都來了好幾次了，差不多一兩個月來一次，他們的菜單幾乎我們都吃過了，都還是會經常去！證明了我們多愛這裡！所以終於，我要打這篇評語了！(每次都不醉無歸！)首先，這裡的所有員工都很友善，什至在我們第二次來的時候還記得我們的名字，很加分啊！這裡的環境乾淨，氣氛很輕鬆，員工們都會與你小聊幾句作問候。我們看到他們的客人們大部分都是熟客呢，然後我們還與旁邊的客人結成了朋友，有時候還會相約到這裡共餐，哈哈！重點現在要說了，這裡兩位負責燒物的大師傅以前都是來自香港有名氣的日本餐廳，還在日本學習過，這些都是在其後來的幾次才與他們聊到的話題。重點是他們的燒烤技巧，真的是令到所有食材都發揮得淋漓盡致，外皮香脆，鎖實了食物的鮮味和嫩滑，好好的掌握了熟成度，每一次都沒有失手，所以就算是吃過了很多次都還是會再下單，都不會厭倦！必吃和非常推介的是：燒粒貝(時令，要喝餘下在貝殻內的湯汁！精華所在，很鮮味！注*旁邊白色的粉是鹽，裝飾用，不要像我貪吃的不小心吃了一口鹽！必點！)燒扇貝(熟成度剛剛好，沒有過熟，咬開非常嫩口鮮呼！)北寄貝蠔(很鮮味！又一必點！)雞皮蝦(隱藏menu，早預定比較好，

位於元朗教育路，偶而經過都覺得有一點摸不通透的感覺，因它的裝潢是外面睇唔到店內一切🧐，外貌似是一間高級日本料理的店。可能會好貴😰今日午飯時段路過見到有午餐定食供應，學生仲可以平d👍🏻，抱住不妨先試試水溫探索下。午餐定食有得選擇，由$48起到$98都有，價格合理😊。店名標榜*燒鳥*，想必應該燒鳥是拿手菜，那就來客日式雞扒定食啦🤣定食包括兩款小食前菜、日式沙律及麵豉湯，落完柯打不久，店員先送上定食其他餸菜除了主角😅有點攪笑，大約五分鐘後主角終於出場了😆香噴噴燒物味，雞皮燒得脆脆的，一d肥都冇，雞肉不會過火，只是雞肉份量較少及薄薄的，又不過用$48仲冇收加一嘅價錢算合理的👏🏻👏🏻值得一讚店員的服務態度👍🏻👏🏻

喜歡環境幾好🥰好多唔同種類嘅sake可以品嚐🤪叫咗幾杯生啤試，值得一試！串燒質素高👍🏻 牛舌爽口，口感一流😋 叫咗啲魚乾同多春魚食，如果人客唔多都可以慢慢食，傾下計！價錢合理，係一間幾舒服嘅餐廳😚

入內看看餐牌，才知這里的廚師是米芝蓮。怪不得，之前在門口，看看餐牌的價錢有點貴。這個鹽燒銀杏，我覺得很好，有香味，而且，銀杏不乾，有少許汁。值得一讚。燒鰻魚，我們叫了鹽燒，也有汁燒。鹽燒是正常的選擇，不過，想試一下這里有沒有秘醬。結果，鹽燒是很好，他有難得的Q彈，有汁，有少少魚味，火喉控制得很好。汁燒可以不理。這個煙肉蠔，完全是普通料，可以不叫。雞皮，沒有味，不太乾，我反而覺得可以再燒一會，燒得脆一些更好，感覺就像食雞翼上的皮一樣，可以不叫。雞肝，很軟，我覺得似小時候，燒臘舖那種，中規中矩。牛吞，普通，不值一題。一夜干，普通。整體一般，但服務態度不太友善。今晚，我們食了兩間元朗食肆，兩間都不怎麼有禮貌。不像銅鑼灣的餐廳般有禮貌。

終於來到「三品」吃串燒。一直都擔心好貴。但食物質素真的好。一分錢一分貨。好好好好味！有別一搬串燒店！不是只一種味道！每一款食物都有不同調味。味覺確實享受。我們三人吃得飽飽。都只是千多元埋單。謝謝師傅的用心。祈待下次再來吃。

是夜，終於來到！由預訂座位的那一刻開始就抱著滿心的期待，期待著家人的相聚時光，期待著師傅的巧手功藝，期待著食材帶來的官感震動。當然，沒有帶著遺憾或失望離開。點了很多的食物，根本沒空拍照留念，或是因爲視覺上已被吸引，又或是已經等不及要細味品嚐，但每一道食物也烙在我腦海中，記得它的形象，記得它的香氣，也記得它帶給我味蕾的感覺。我喜愛他們的”鳥” , 媽媽喜愛他們的”鮮” , 孩子們喜愛他們一貫所愛的。最好的是家人都帶著滿足和快樂離開了！

一年多前已經想去三品 燒鳥 專門店用膳，可惜遲遲都無機會，今次難得同蝦子餅二人世界，所以蝦子餅提議到呢間餐廳慶祝生日我地透過Openrice預約晚上20:45，當晚20:30到，入到食肆已坐無虛席，於是響門外等了5分鐘便可提早入去享用晚餐經侍應細心介紹下，我地決定揀一份「精選一人前」（$498）及散叫其他串燒試下現先講部份一人前包既串物：北海島鱈場蟹腳：味道鮮甜甘香，散發淡淡海水味，而且新鮮，正煙肉日本蠔卷：本身我地對蠔感覺一般，但食左呢串蠔卷簡直另眼相看，因為蠔味濃郁及飽滿，味道鮮甜新鮮，與煙肉一併食味道非常夾，值得推介雞肉棒棒：味道香濃美味好好食以下是部分散叫串物評價：白粟米（季節限定）：我地揀左一半燒，一半生食，白粟米本身非常香甜，兩種食法都好好食，值得一試汁燒白鱔：外脆內軟 燒到恰到好處，正花魚開邊一夜干：必食 無得輸黎形容 因為香脆可口 感覺零捨不同明太子雞肉釀冬菇：味道都幾好三品燒鰻魚：醬汁香濃 好好食整體黎講食材新鮮 仲有罕有食材俾食客選擇 師傅非常健談好客 客人樂在其中 下次一定再Encore

元朗各式日本料理店不少 但專門做串燒的 倒不算多 呢間三品燒鳥就係其中之一 每次路經 都被店子的外觀震懾 完全看不通內裡環境或人流的 很昂貴吧？總是抱著這樣的心情一閃而過 今日就來一睹內裡乾坤帶點神秘又冷峻的門面內進後 卻煥然一新 眼見食客們在Bar枱看著料理師親作 時而對談一下 感覺親切白桃梳打（長野縣）$28 小店提供不少日本直送既飲品 老公揀既梳打 沁涼無比黃林蘋果汁 $25 每口都像在吃甜甜的黃林蘋果 大愛定食前菜 點定食後 店員很快便送上這樣的前菜盤 讓客人可以等主食時先下下胃 簡簡單單不錯吃滑蛋吉列豬扒定食 $68 賣相中上 滑蛋熟度適宜 吉列豬扒較一般餐廳厚切 味道中規中矩 不算驚艷來個近鏡～～三味串燒雞定食 $78 賣相漂漂亮亮 葱燒雞既滑而香 雞肉棒則濃郁厚實 雞串則脆脆帶點焦香 連配菜也燒得香噴噴 時間剛剛好 只是飯粒軟硬度略嫌不足整頓午飯以快樂滿足結束 在元朗找到舒適而高質的串燒店確實難得 但更愛的是料理師的熱誠和與客人的互動 相逢恨晚 定必重返

是晚和友人經openrice訂了晚上二人座，六七月訂座優惠為Haagen Dazs 雪糕，沒什麼特別，最特別當然就是他忘了給我們啦🙈 當然我們也忘了問他⋯ 所以結論是⋯ 沒有優惠 🙈🙈🙈🙈🙈.二人共吃了$350+.當晚吃8:45pm, 人流不多，可能是要趕回家看世界盃的緣故, 飲品方面，下載左佢個app所有有買一送一，點了兩支300ml Sapporo 生啤～.燒銀杏 冬菇正正常常 唔會太乾.秘製雞肉棒棒是咁多樣最好味的 加埋啲蛋漿 口感更佳！！.明太子飯團不錯不錯，喜歡吃明太子的朋友可以食下.紫蘇葉雞棒公平一點說，這燒鳥店出名是吃燒鳥 即雞的，所以這個做得不錯喔.這3串都燒得不錯的，肉質淋 就調味稍為偏鹹.話說我地都8:45先準時到達，點菜選飲品下載app已經用左不少時間但佢個串燒都可以用半小時内全部ready哂！所以我地都九點半就閃人 返尋企睇波了攝於9:20pm...