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2025-03-23
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🍶 **銅鑼灣清酒迷新基地！熱情果有氣sake+爆膏磯煮鮑魚**今晚同班酒鬼朋友殺上銅鑼灣呢間樓上sake bar，試咗幾款罕見手工清酒，仲有高質海鮮送酒，即刻分享實戰報告！注場唎酒師為客人提供日本酒專業意見，定期舉行清酒課程；🥂 **清酒控必試**✅ **LIBROM熱情果有氣sake $98** 手工清酒，加咗熱情果原材料落去✅Summer fall $158法國日本美國設廠 ，有氣sake ，波子汽水味道飲落dry ，酒精🍺11度✅1940 $88冰滴咖啡加Tequila ，咖啡豆經過法式烘焙後去除了咖啡酸味，入口vodka同咖啡完美融合味道好balanced，唔講都唔覺原來有成15%。✅ **黑龍 九頭龍大吟釀 $98**黑龍九頭龍系列，清爽容易入口入口，一粒米磨走咗50%，剩返嗰啲釀酒✅ **Daiyame芋燒酎 $98**聞落去係荔枝味 ，飲落去係順口的，辛口，不適宜一次過飲🍣 **送酒必點**🔥 **磯煮鮑魚 $128**鮑魚煮到淋晒入味，最正係個肝醬濃到癡脷👅🦪 **日本季節蠔（燒）$78/隻**🧄蠔肉keep到爆汁，蠔膏多到漏🐟 **刺身四點 $218**當日有拖羅、
今晚同班酒鬼朋友殺上銅鑼灣呢間樓上sake bar，試咗幾款罕見手工清酒，仲有高質海鮮送酒，即刻分享實戰報告！注場唎酒師為客人提供日本酒專業意見，定期舉行清酒課程；
🥂 **清酒控必試**
✅ **LIBROM熱情果有氣sake $98** 手工清酒，加咗熱情果原材料落去
✅Summer fall $158
法國日本美國設廠 ，有氣sake ，波子汽水味道飲落dry ，酒精🍺11度
✅1940 $88
冰滴咖啡加Tequila ，咖啡豆經過法式烘焙後去除了咖啡酸味，入口vodka同咖啡完美融合味道好balanced，唔講都唔覺原來有成15%。
✅ **黑龍 九頭龍大吟釀 $98**
黑龍九頭龍系列，清爽容易入口入口，一粒米磨走咗50%，剩返嗰啲釀酒
✅ **Daiyame芋燒酎 $98**
聞落去係荔枝味 ，飲落去係順口的，辛口，不適宜一次過飲
🍣 **送酒必點**
🔥 **磯煮鮑魚 $128**
鮑魚煮到淋晒入味，最正係個肝醬濃到癡脷👅
🦪 **日本季節蠔（燒）$78/隻**
🧄蠔肉keep到爆汁，蠔膏多到漏
🐟 **刺身四點 $218**
當日有拖羅、赤貝、深海池魚、甜蝦，全部厚切夠新鮮，唔錯～
🍢 **燒物驚喜位**
▪️ **厚切牛舌 $75**：1cm厚度燒到外脆內彈牙，灑少少檸檬汁已經夠正
▪️ **清酒煮蜆 $88**：蜆肉肥美無沙，湯底飲到清甜酒香🍶
呢間勝在清酒款式夠刁鑽，送酒小食有心思。如果鍾意試新嘢，值得約埋班fd嚟chill一晚～ 🥃✨
炭火串燒，創新料理、酒肴
環境舒適、大吧枱設計猶如置身於居酒屋🏮
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