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| 餐厅: | Sake Bar CHU CHU |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约3分钟
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电话号码
55894466
31884561
开饭介绍
精选近百款时令清酒，配合炭火串烧、佐酒料理、侍酒师服务及轻工业风装潢，是清酒爱好者放松身心享受美酒佳肴的好地方。
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营业时间
今日营业
17:30 - 00:30
星期一至四
17:30 - 00:30
星期五至六
17:30 - 01:00
星期日
17:30 - 00:30
公众假期前夕
17:30 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | Sake Bar CHU CHU |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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《Sake Bar CHU CHU - 铜锣湾》喜欢饮sake既你，一定唔可以错过呢间sake bar 啦😍第一次黎就比佢惊艳左，餐厅主要位置教集中左喺正中间，大家都要围住中间吧枱位置坐，有种围炉既感觉🥰当然啦，如果人多既话旁边都有包箱同埋卡位，记住要book枱㖞😆一入到餐厅已经俾佢一排装满清酒嘅雪柜吸引咗，可以逐杯酒叫又得，一支咁样叫share饮又得😉仲有不少串烧、小食、助酒食品可以俾你叫嚟送酒，当晚我地两个人每人饮左四五杯full size既清酒，试左不同类型既野食🤗饮到醉醺醺咁走😂💁🏻♀️猫猫最中饼沙律呢度必叫既菜式，猫猫可爱既造型制作脆饼🐱入面系前菜沙律，出面放左紫薯蓉，值得一试💪🏻💁🏻♀️酒盗芝士我最喜爱既送酒小食之一，咸咸地既酒盗鱼肠配上味道较清既soft cheese🧀 唔觉唔觉会令人饮多左酒💁🏻♀️烧明太子饭团睇落虽然唔系好大件，但其实个饭团几重手，个有饭焦添，用紫菜包住几好食😋💁🏻♀️鸡白汤乌冬个乌冬系用左弹牙既稻亭乌冬，鸡汤质感滑溜，入面仲有两粒鸡肉丸🍡几好食的💁🏻♀️椒麻一口炸豆腐比想像中辣，佢个麻辣来得慢，初头食无咩feel，但慢慢个辣就渗出嚟啦，但几香口，又系送酒菜一道💁🏻♀️厚切牛舌肉质肥美弹牙，再点七味粉就够晒惹味💁🏻♀️汁烧美国IBP封门柳美国牛出名肉味浓厚，佢嘅肉质都几软腍腍，可以一试💁🏻♀️自家制月见免治鸡肉棒我每次去居酒屋都必叫既串烧，鸡肉棒入面混合左鸡软骨，咬落有嗦嗦既口感，点埋蛋黄汁就更浓味滑溜💁🏻♀️鸡皮脆香既鸡皮劲好食，食落卜卜脆，配清酒一流💁🏻♀️黑椒和牛汉堡隐藏菜单item，和牛汉堡扒有肉汁有油香，一定要问店员当日有冇，餐牌上面冇写的，辣辣地几惹味💁🏻♀️薯条唔知点解饮酒食薯条硬系觉得特别好食，都系餐牌上面冇的，见到旁边客人点我先知道有，佢仲要系有薯条添💁🏻♀️当晚试左好多款清酒，其中印象比较深刻的要讲1940 Coffee Liqueur同埋充满果肉既蓝莓酒，味道甜甜地但酒精浓度较高，饮得多好易会醉呀；另外金箔酒睇落又靓入口又几清新，呢三款酒喺出面比较少见到，黎到真心可以试下💁🏻♀️其他试左既清酒🔹LIBROM Blueberry🔹ハッピー太郎 something happy 桃子🔹荣光富士 纯米大呤酿🔹忠爱 纯米吟酿🔹Jr.の备前雄町30纯米大吟酿🔹明镜止水 纯米 鬼辛🔹三连星 纯米酒 生诘め原酒🔹1940 Coffee Liqueur STORY🔹川龟 山废纯米
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铜纙湾楼上猫猫主题清酒串烧居酒屋，已成为小女子心目中🏮Top 1居酒屋！环形吧枱超有日本地道vibe，食客围埋一齐倾计饮酒，老板系中间同大家chit chat、交流饮清酒心得，加埋猫猫小装饰🐈成年人嘅快乐就咁简单🙌🍶泽の花 纯米大吟酿 ｜💰$88/杯知道小女子偏好甜啲嘅酒品，老板好贴心拣咗口感顺滑又富有果香嘅泽の花，微微气泡感、低酒精嘅甜味，很爱🥹🫶🏻🐱沙律最中饼｜💰$38超可爱嘅猫猫造型，最中饼入面嘅鱼生，配埋底层紫薯蓉，咸甜得宜又开胃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🍗鸡肝、鸡髀肉｜💰$42、白鳗｜💰$78、月见免治鸡肉棒｜💰$58所有串烧都系即叫即烧，炭火焦香别有一番风味，全部都皮脆肉嫩，鸡髀肉仲爆晒汁，真系超有水准～🥳🐟𩽾𩾌鱼肝配柚子醋｜💰$128食完就明点解有「海中鹅肝」之称，口感绵密滑顺、油脂柔嫩香醇✨配埋柚子醋就系完美嘅下酒菜🤗🦪季节蚝（刺身 & 烧）｜💰$398非常幸运获得极肥美嘅刺身蚝，蚝味浓郁+富有鲜甜味，大大只啪入口超爽超满足🤤！烧生蚝亦不错，但更推荐刺身蚝🤣🥢烧带子伴海胆汤｜💰$98视觉效果💯分，直逼Fine Din级摆盘👌🏻海胆汤色泽金黄，饮落甘润、绵密细滑，系海胆精萃同金钱嘅味道✨Topping嘅烧带子简直系画龙点睛，完美地升华成道菜嘅风味🍑白桃雪葩｜💰$68见隔离枱人手一杯忍唔住嗌咗，清爽香甜嘅白桃精华🥹食完简直欲罢不能
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朋友在外国回港，指定地点要嚟呢一度试试，立即订枱食下吧。第一次光顾，感觉环境几舒服，被安排坐在bar枱位置，想倾吓偈其实坐枱会仲好，但bar 枱又会有另一种感觉🥢.主打系清酒🍶配串烧，店内有大量清酒选配心水串烧，店员亦会为客人推荐同选择。食物方面，串烧的确出色，海鲜亦有供应，非常不俗🥢.———————————————————————————🥢鸡尾、鸡心喉、鸡皮、鸡冠、鸡横隔膜🐓💬不用多讲，最喜欢食新鲜鸡，再将各部位分类，拣咗几款最爱嘅位置：鸡尾香、鸡喉管爽、鸡皮脆、鸡冠弹口，鸡横隔膜有𡁻头，一个字「正」👍🏼.🥢紫苏叶鸡胸肉、鸡肾🐔💬追加鸡嘅部份，实在真心可以食晒成只鸡，不过胃容量有限，无论边一款都系咁好食，饮啖清酒🍶继续食👍🏼.🥢白鳝、厚切牛舌🐮、盐焗日本银杏、黑豚腩芫荽卷🌿💬以上都系鸡以外嘅推荐，食惯嘅大概知系咩叫做好；特别想讲爆多芫荽🌿嘅黑豚腩卷，真系必食，劲大碌，芫荽控请勿错过👍🏼.🥢鳕白子醋物💬真心讲唔食嘅人唔会想食，但一试难忘嘅话就会见一次叫一次，觉得用醋渍嘅白子系最好食嘅做法，清新得来又保留口感，唔会破坏咗整个组织，吮一声吞下好爽👍🏼.🥢盐烧蛏子、原只蝾螺💬贝类🐚叫咗两两款，蛏子如果连壳上枱仪式感更佳；就好似蝾螺咁，连外壳加上汤汁，非常清甜美味又有口感，十分满意👍🏼
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🍶 **铜锣湾清酒迷新基地！热情果有气sake+爆膏矶煮鲍鱼**今晚同班酒鬼朋友杀上铜锣湾呢间楼上sake bar，试咗几款罕见手工清酒，仲有高质海鲜送酒，即刻分享实战报告！注场唎酒师为客人提供日本酒专业意见，定期举行清酒课程；🥂 **清酒控必试**✅ **LIBROM热情果有气sake $98** 手工清酒，加咗热情果原材料落去✅Summer fall $158法国日本美国设厂 ，有气sake ，波子汽水味道饮落dry ，酒精🍺11度✅1940 $88冰滴咖啡加Tequila ，咖啡豆经过法式烘焙后去除了咖啡酸味，入口vodka同咖啡完美融合味道好balanced，唔讲都唔觉原来有成15%。✅ **黑龙 九头龙大吟酿 $98**黑龙九头龙系列，清爽容易入口入口，一粒米磨走咗50%，剩返𠮶啲酿酒✅ **Daiyame芋烧酎 $98**闻落去系荔枝味 ，饮落去系顺口的，辛口，不适宜一次过饮🍣 **送酒必点**🔥 **矶煮鲍鱼 $128**鲍鱼煮到淋晒入味，最正系个肝酱浓到痴脷👅🦪 **日本季节蚝（烧）$78/只**🧄蚝肉keep到爆汁，蚝膏多到漏🐟 **刺身四点 $218**当日有拖罗、赤贝、深海池鱼、甜虾，全部厚切够新鲜，唔错～🍢 **烧物惊喜位**▪️ **厚切牛舌 $75**：1cm厚度烧到外脆内弹牙，洒少少柠檬汁已经够正▪️ **清酒煮蚬 $88**：蚬肉肥美无沙，汤底饮到清甜酒香🍶呢间胜在清酒款式够刁钻，送酒小食有心思。如果钟意试新嘢，值得约埋班fd嚟chill一晚～ 🥃✨炭火串烧，创新料理、酒肴环境舒适、大吧枱设计犹如置身于居酒屋🏮
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平时去日本见到日本人放工经常饮番杯⌚️今日嚟到呢间Sake Bar好好气氛就有呢种感觉🇯🇵 气氛好Chill好热闹👍🏻仲有店员根据你嘅喜好同口味推荐唔同既清酒黎配搭❤️ 猫猫既主题好有日式既型格风格🎨放工黎Happy Hour气氛好好值得一试 🌙⭐️ 猫猫最中饼沙律 🐱造型感好有特色脆卜卜咁😋配上紫薯蓉清新又开胃💜⭐️ 𩽾𩾌鱼肝配柚子醋 🐟𩽾𩾌鱼干Creamy幼滑既味道好念念不忘🌊 柚子既微酸更有画龙点睛既效果🍊⭐️ 烧明太子 🐠明太子充满咸鲜油香既感觉🥹浓郁既口味下酒一流💙⭐️ 乐器正宗 中取 本酿造 🍈⭐️ 长良川 Dry Fruity 纯米大吟酿 🍋🟩首先两杯清酒都比较容易入口带果香🥭第一杯酒精浓度比较低带微甜既蜜瓜香💚 另一杯比较干身但好清新⭐️ 唐扬炸鸡配煳麻酱 🍗炸鸡炸得好香口而唔油腻🔥辣酱同上两姊妹凉皮合作🌶️口味有层次而且麻感十足⭐️ 慢煮鸭胸配香草甘栗红酒汁 🦆鸭胸慢煮嘅口感特别嫩滑😊配上红酒丝丝既香气渗入肉质里面有种甘甜既口味🍷⭐️ 吉列黑豚肉大虾卷配自家制他他酱 🦐吉列嘅豚肉配上大虾外皮酥脆内里弹牙🍤 他他酱Creamy得黎又好Fresh🥛⭐️ くどき上手 纯米大吟酿 播洲州爱山 44 🌾⭐️ 农口尚彦 无滤过生原酒 本酿造 🍶师傅见我哋点咗唔少炸物✨第一杯带点菠萝嘅果香中和返油腻感😙 农口尚彦就有清酒之神嘅美誉🥰入口清澈但带后韵⭐️ 澳洲M4和牛牛舌芯 🇦🇺牛舌芯烧得有口感得来又保持嫩滑👅看得出肉质既水准🤩⭐️ 太阳Orbia ☀️⭐️ 木花之酿造所 栗樽熟成酒 🌰接下来呢两款比较有性格❤️🔥 第一杯有种Whisky既感觉好浓烈🥃 另一杯就系浊酒带栗子既甜香 🤎⭐️ 紫苏叶鸡胸肉 🍀⭐️ 自家制免治鸡肉棒 🍳⭐️ 鸡腿肉 🐔⭐️ 白鳝 🐬⭐️ 牛筋 💪🏻⭐️ 烧明太子饭团 🍙各种串烧火候控制得非常好🔥鸡腿同鸡肉棒嫩滑唔会烧得干😝特别喜欢紫苏叶嘅香气令到比较平凡既鸡胸更有层次🌿 白鳝亦食得出好新鲜 🩵 另一样有惊喜嘅系牛筋超级软淋入味一点都唔韧🥹⭐️ 寒红梅 纯米吟酿 冬の白熊 🐻❄️⭐️ 大七 箕轮门 🥂最后两杯比较清香带回甘嘅感觉🤍纯粹既米香终结一晚好满意
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