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2020-06-12
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之前聽同事講E間彩嘅沾麵好好食, 難得今日去左西環碼頭玩就順路過嚟試下先😊, 可能小妹同朋友都唔太熟路, 所以都搵左陣😅, 雖然只係6點但入面都坐滿左人, 不過好好彩我地係出面都係等左15分鐘就入得😆佢地嘅餐牌好簡潔, 種類唔多, 只有3款湯底, 2款基本口味同1款每日special嘅麵底, 而今日嘅special就係羅勒口味🌱, 正正因為選擇唔多, 每樣野先唔會粗製濫造🤔! 每一碗沾麵已包含麵🍜, 荀, 叉燒🐖, 溏心蛋🥚同紫菜, 而且全部都可以追加的! 飲品方面都有唔同口味嘅日本汽水😊!佢地嘅麵條用左日本雞蛋🥚同全粒粉, 堅持新鮮即製, 令客人食到最原始嘅日式沾麵👍🏻! 至於麵條冷盛🥶同熱盛🥵方面, 因為愈嚟愈多客人點冷麵, 所以餐廳亦決定只提供冷麵! 小妹一向食沾麵都係食冷麵的, 除左可以keep住麵條嘅光滑度同彈性, 而且即使過左一段時間d麵都唔會痴埋一舊!😃 白提子味汽水黑蒜油湯配小麥麵🍜黑蒜湯味道相當濃郁, 但唔會有好膩或者重味精嘅感覺, 麵條質感爽口煙韌有彈性, 掛湯能力高, 仲食到淡淡嘅小麥味, 叉燒肉質軟腍唔嚡口, 入口不肥膩, 荀絲切得幼細無渣亦幾入味! 溏心蛋🥚好
佢地嘅餐牌好簡潔, 種類唔多, 只有3款湯底, 2款基本口味同1款每日special嘅麵底, 而今日嘅special就係羅勒口味🌱, 正正因為選擇唔多, 每樣野先唔會粗製濫造🤔! 每一碗沾麵已包含麵🍜, 荀, 叉燒🐖, 溏心蛋🥚同紫菜, 而且全部都可以追加的! 飲品方面都有唔同口味嘅日本汽水😊!
佢地嘅麵條用左日本雞蛋🥚同全粒粉, 堅持新鮮即製, 令客人食到最原始嘅日式沾麵👍🏻! 至於麵條冷盛🥶同熱盛🥵方面, 因為愈嚟愈多客人點冷麵, 所以餐廳亦決定只提供冷麵! 小妹一向食沾麵都係食冷麵的, 除左可以keep住麵條嘅光滑度同彈性, 而且即使過左一段時間d麵都唔會痴埋一舊!😃
白提子味汽水
黑蒜油湯配小麥麵🍜
黑蒜湯味道相當濃郁, 但唔會有好膩或者重味精嘅感覺, 麵條質感爽口煙韌有彈性, 掛湯能力高, 仲食到淡淡嘅小麥味, 叉燒肉質軟腍唔嚡口, 入口不肥膩, 荀絲切得幼細無渣亦幾入味! 溏心蛋🥚好軟滑, 蛋味濃郁, 入面呈半流心狀態, 口感非常好!👍🏻😋
蝦味噌湯🦐🥣配羅勒麵🌱🍜
蝦湯味道鮮甜濃郁, 質感厚醇, 唔會過咸或太油膩, 濃度適中😊! 羅勒麵味道幾突出, 每一條麵都食到濃濃嘅羅勒味道, 入面仲有粒粒羅勒, 好有口感, 沾埋蝦湯一齊食非常有層次, 無諗過西式香草🌱×日式沾麵🍜×蝦味噌湯🦐🥣 又幾夾喎!👍🏻😊
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