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2025-08-12
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REFLECT天台墨西哥酒吧．爆餡牛油果Taco VS 極脆底蘋果撻今次同朋友去咗旺角一間隱世天台墨西哥酒吧——REFLECT Restaurant & Bar，Chill住食好西上到12樓，一開lift門就見到個露天位chill到爆！重點係，食物質素完全唔hea，由小食到甜品都冇伏，仲有啲菜式仲有驚喜添！小食：爆餡牛油果蘑菇Taco一上枱就聞到陣陣牛油果香，個Taco皮脆得嚟唔會一咬就散，入面嘅蘑菇炒到香噴噴，加埋creamy嘅牛油果同少少辣醬，口感層次豐富到呢！一份三件，share食剛剛好，唔會霸晒個胃！主食1：Beef Cheek Ragu 燉到冧晒！平時好少喺墨西哥餐廳食到咁出色嘅燉牛肉，但REFLECT呢個Beef Cheek真係一絕！牛肉燉到超級鬆化，用叉輕輕一拮就散開，仲要入味到連啲筋位都充滿肉香。手工麵粉香係我最愛，個醬汁帶少少甜同香料味好香，好正！主食2：海鮮Pizza 薄脆鮮味大爆發以為墨西哥餐廳嘅Pizza會好heavy？錯！呢個Seafood Pizza係薄脆底，餅邊焗到微微焦香，仲要係似足酥皮多層次的款上面鋪滿蝦、蜆同八瓜魚，仲有啲芝士同香草提味。海鮮新鮮冇雪
今次同朋友去咗旺角一間隱世天台墨西哥酒吧
——REFLECT Restaurant & Bar，Chill住食好西
上到12樓，一開lift門就見到個露天位chill到爆！
重點係，食物質素完全唔hea，
由小食到甜品都冇伏，仲有啲菜式仲有驚喜添！
小食：爆餡牛油果蘑菇Taco
一上枱就聞到陣陣牛油果香，
個Taco皮脆得嚟唔會一咬就散，
入面嘅蘑菇炒到香噴噴，
加埋creamy嘅牛油果同少少辣醬，
口感層次豐富到呢！
一份三件，share食剛剛好，唔會霸晒個胃！
主食1：Beef Cheek Ragu 燉到冧晒！
平時好少喺墨西哥餐廳食到咁出色嘅燉牛肉，
但REFLECT呢個Beef Cheek真係一絕！
牛肉燉到超級鬆化，用叉輕輕一拮就散開，
仲要入味到連啲筋位都充滿肉香。
手工麵粉香係我最愛，個醬汁帶少少甜同香料味
好香，好正！
主食2：海鮮Pizza 薄脆鮮味大爆發
以為墨西哥餐廳嘅Pizza會好heavy？錯！
呢個Seafood Pizza係薄脆底，
餅邊焗到微微焦香，仲要係似足酥皮多層次的款
上面鋪滿蝦、蜆同八瓜魚，仲有啲芝士同香草提味。
海鮮新鮮冇雪藏味，仲要每塊Pizza都分到足料海鮮，
香酥的餅底，食多兩件都唔膩！
甜品：Apple Tarte Tatin 脆底甜到心坎
Apple Tarte Tatin上枱時仲係暖嘅，
個蘋果撻底真係脆到「咔嚓」一聲，
焦糖香得嚟唔會過甜，面頭嘅蘋果片煮到軟淋淋，
帶微微肉桂香。最驚喜係配咗球雲呢拿雪糕，
一冷一熱夾埋食，朋友直頭話：「完美」
食左乜：
小食：Tacos (Mushroom)
主食：
1.Beef Cheek Ragu
2.Seafood Pizza
甜品：Apple Tarte Tatin
餐廳：REFLECT Restaurant & Bar
地址：旺角西洋菜南街74-84號旺角城市中心12樓
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