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2015-11-26
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這間R&B已經在我的「To Eat List」有一段時間，看到這家餐廳的環境及食物相片便已吸引了我，早前終於找時間去試一試！不過來之前要留意，這裡用餐有兩小時限時，但若沒有客人也就可以坐久一點，沒辦法，租金貴嘛，不過兩小時一般也是足夠有餘。餐廳並沒有訂座服務，聽說晚上的人也很多，可能要等超過一小時才能入座。我來的時候是周末，但才6點多，所以餐廳人不多，我離開時約七點半，餐廳也已經滿坐了，不想花長時間等位，大家也可考慮早一點去。R&B位於3樓，尖沙咀applegreen的樓上，空間感十足。雖然R&B是applegreen集團的，但兩間餐廳的感覺很不同。有一排落地窗設計，這邊的位置應該很「搶手」吧，坐在這裡看風景很悠閒寫意呢。另一個角落，以紅磚牆佈置，到處都掛有一點古舊味道的掛畫，很有外國風情。餐廳的裝修細節也做得不錯，天花用上有格調的懷舊吊燈，最特別是裡面的一道「爛牆」，令餐廳角落的位置不會太有封閉感。當我擔天望地，眼睛和相機參觀完餐廳環境及佈置後，食物也就來了！首先是2個小食，單看賣相已經非常吸引！眼利的你已經看到這張醬的形狀有點古怪，因為我還未拍完照我便已忍不住吃了幾條！哈！這味要極
這間R&B已經在我的「To Eat List」有一段時間，看到這家餐廳的環境及食物相片便已吸引了我，早前終於找時間去試一試！不過來之前要留意，這裡用餐有兩小時限時，但若沒有客人也就可以坐久一點，沒辦法，租金貴嘛，不過兩小時一般也是足夠有餘。餐廳並沒有訂座服務，聽說晚上的人也很多，可能要等超過一小時才能入座。我來的時候是周末，但才6點多，所以餐廳人不多，我離開時約七點半，餐廳也已經滿坐了，不想花長時間等位，大家也可考慮早一點去。
R&B位於3樓，尖沙咀applegreen的樓上，空間感十足。雖然R&B是applegreen集團的，但兩間餐廳的感覺很不同。
有一排落地窗設計，這邊的位置應該很「搶手」吧，坐在這裡看風景很悠閒寫意呢。
另一個角落，以紅磚牆佈置，到處都掛有一點古舊味道的掛畫，很有外國風情。
餐廳的裝修細節也做得不錯，天花用上有格調的懷舊吊燈，最特別是裡面的一道「爛牆」，令餐廳角落的位置不會太有封閉感。
當我擔天望地，眼睛和相機參觀完餐廳環境及佈置後，食物也就來了！首先是2個小食，單看賣相已經非常吸引！
Cheezy Corn Fries
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這味要極力推介，最頂是香滑的cream cheese，中間淺黃色的醬是sweet corn aioli，即是以粟米混合洋蔥等製成的醬料，這種醬看下去本以為很濃很膩，但吃下去卻甜甜的很清新。想開胃一點，還有一個像是BBQ混合茄汁的醬。單是吃個薯條，已給味蕾3種不同享受，而它的份量也比想像中多呢！
Pepper Yaki-Belly
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Carbonara Pie
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Carbonara Pie
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橙
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結帳後，他們會給食客這個小小的飯後點心，酸酸甜甜的香橙片，劃上這餐的完美句號。我之前也有在網上看過這種香橙片的製作食譜，要花上好幾天才製成的，真有是夠心思！
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