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2012-06-14
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昨日去做了身体检查 体重飙升的幅度真让人有点震惊 看来巨型朱古力和各类甜品的威力 真是不能小看 站上体重计的时刻自己都挺纠结 虽然姑娘很高兴的说 肌肉在锻炼后都有很大进步 现在已经”健壮”不少 不过同比例的脂肪也一点没有逊色 跟着肌肉一路飙升…. 哎 减肥大业开始 舍不掉大餐的我 还是把重点放回午餐上 这是前一阵来到Outback的午餐 中午的套餐确实蛮抵食的 有不同选择的饭、Pasta、沙律、扒类和汉堡 每一款均在$58-$88不等 套餐还包括餐汤 餐包和饮品(咖啡、茶或汽水) 而此行的组要目的 又是甜品啦 为了甜胃 点了分量相对小一点的沙律套餐$68 餐汤: 忌廉蘑菇汤 卖相麻麻的 不过味道还算得浓稠 记得学酒的时候 有一种Umami的味道 这类菜式在配酒的时候要格外小心 很容易让酒体失色 但是配好了 则会有让人叫绝的惊喜 而Umami的气息最常见得 也是蘑菇之类的 因而如果头盘有这些因素 均要留意餐前酒的搭配 餐包：是传说中的推荐之一 黑糖面包 确实做的不错 虽然看相依旧不怎么样 吃起来 温热而蓬松 微微甜意 富有麦香 简单一件 不会增加胃的负担 主餐 日式吞拿鱼沙律Ahi
这是前一阵来到Outback的午餐 中午的套餐确实蛮抵食的 有不同选择的饭、Pasta、沙律、扒类和汉堡 每一款均在$58-$88不等 套餐还包括餐汤 餐包和饮品(咖啡、茶或汽水)
而此行的组要目的 又是甜品啦 为了甜胃 点了分量相对小一点的沙律套餐$68
餐汤: 忌廉蘑菇汤 卖相麻麻的 不过味道还算得浓稠 记得学酒的时候 有一种Umami的味道 这类菜式在配酒的时候要格外小心 很容易让酒体失色 但是配好了 则会有让人叫绝的惊喜 而Umami的气息最常见得 也是蘑菇之类的 因而如果头盘有这些因素 均要留意餐前酒的搭配
餐包：是传说中的推荐之一 黑糖面包 确实做的不错 虽然看相依旧不怎么样 吃起来 温热而蓬松 微微甜意 富有麦香 简单一件 不会增加胃的负担
主餐 日式吞拿鱼沙律Ahi Tuna Rocket Salad 一看见 倒塌的火箭菜就有点失望 想到餐牌上描述的鲜嫩火箭菜 “一切以实物为主”的字眼就跟着蹦出脑海 沙律其实没什么讲究啦 一般的餐厅 都是以”不错” 为评价 尤有做得特别精彩的 也属”上佳”行列 只是基本的合格标准 是新鲜 如果食材不够新鲜 那沙律的底线似乎也不复寻在 虽然不能以一次定江山 不过基本上不达标的菜 确实让印象分降低不少
而吞拿鱼和酸酸咸咸的酱汁搭配还算不错 铺上外层的黑椒粒 吞拿鱼的嫩滑中带着胡椒的香味 撇去有失水准的火箭菜 吞拿鱼的发挥还算是正常
甜品：本来想点Chocolate Thunder 侍应MM含蓄地说 蛋糕的份量有点大…. 意识到自己眼大肚子小的现实后 很老实的要了一客 芝士饼$50
搭配朱古力酱的芝士饼 芝士气息浓郁 酸酸的口感 绵密而紧实 配上巧克力酱 也是不过不失 而饼底稍稍有些薄 酥底有些松散 少了这一份酥脆的口感 让整件芝士饼的口感有点单一 再来列数芝士饼 四季的轻乳酪 文华的美式芝士饼 太子酒店的蓝莓芝士 帝苑的纽约芝士 还有Agnesb的芝士饼都为不错的选择 近来想要去扫的 是Black n White的出品 不过这两日Detox期间 忍到周末再去扫甜吧
环境和服务：红磡的这家店 还是较为宽敞的 不过延续了扒房的作风 依旧是黑乎乎的整体环境 即使是白天 也不是很明亮 另外或许前来吃牛扒的人较多 这里的冷气也开的特别的强劲 好在有热乎乎的餐汤和结尾的黑咖啡帮忙 吃完午餐的我也不敢久留 迅速撤退迎接阳光 另外服务来说 侍应MM较为认真而贴心 会建议小分量的甜品作为参考 而上菜的速度也很快 中间也会穿插着过来问候 不知是不是见我一个人来吃饭怕我闷 其实我对着食物的时候 脑子和嘴巴已经在对话交流了 哈哈 下次会来试过Chocolate Thunder 相信自己甜胃的功力不小
总结：细细想来 去扒房的次数着实不少 不过不太吃牛扒的我 经常是以扫甜为主题 而迄今难忘的 还是Mandarin Grill的Krug on the moon,以及洲际扒房的巨型心太软和Apple Crumble 每每想到 想嗜甜品的罪恶念头就在浮现 今日开始Detox两日 特立此贴自我鼓励 戒甜行动正式开始
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