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2021-09-09
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上次食完Omakase Set覺得食物真係好高質素👍🏼今次再試佢哋嘅全新Menu! 重點必定係海膽壽司😆 仲有和牛壽喜燒佢哋嘅自家製蕎麥麵真係食過最煙韌最彈口嘅😋.献立 $1580/位1. 櫻花蝦脆片2. 火灸帆立貝魚生他他: 粟米汁配火灸帆立貝及窩巴 層汁豐富3. 鯛魚刺身4. 海老真丈: 蝦丸真材實料，配上清甜嘅茨汁，口感好淋😀5. 時令壽司 4貫: 大吞拿魚腩-魚油豐盛，入口即化🥰: 火灸左口魚裙邊: 虎蝦-肉厚肥美，鮮甜可口😆: 火灸銀鱈魚6. 究極海膽: 海膽鮮甜，份量慷慨有成隻手掌咁大❤️7. 慢煮鮑魚配大根: 慢煮鮑魚非常彈牙，配上大根味道非常融合😇8. 熊本A4和牛松茸壽喜燒: 和牛非常大片完整😍 壽喜燒汁同生雞蛋令質感昇華到另一層次~9. 是日甘味-夜空: 寒天加上清酒，味道不太濃，加上蝶豆花之天然色素仿似日本富士山❤️
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献立 $1580/位
1. 櫻花蝦脆片
2. 火灸帆立貝魚生他他: 粟米汁配火灸帆立貝及窩巴 層汁豐富
3. 鯛魚刺身
4. 海老真丈: 蝦丸真材實料，配上清甜嘅茨汁，口感好淋😀
5. 時令壽司 4貫
: 大吞拿魚腩-魚油豐盛，入口即化🥰
: 火灸左口魚裙邊
: 虎蝦-肉厚肥美，鮮甜可口😆
: 火灸銀鱈魚
6. 究極海膽: 海膽鮮甜，份量慷慨有成隻手掌咁大❤️
7. 慢煮鮑魚配大根: 慢煮鮑魚非常彈牙，配上大根味道非常融合😇
8. 熊本A4和牛松茸壽喜燒: 和牛非常大片完整😍 壽喜燒汁同生雞蛋令質感昇華到另一層次~
9. 是日甘味-夜空: 寒天加上清酒，味道不太濃，加上蝶豆花之天然色素仿似日本富士山❤️
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