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2019-10-24 44 浏览
想試呢間餐廳好耐啦,今日出開中環一定要食呀!當日係omakase形式,每道菜都有驚喜。餐前小食 蒜頭漬 爽脆,惹味。溫泉蛋沙律 醋汁偏酸,岩晒我,好開胃!南魚薄切 金箔黑松露係面 ,魚係炙燒,好香,肉質冧身 ,配埋黑松露食一流。辣味吞拿魚 上面係蟹籽加辣味吞拿魚蓉。下面飯包裡面有紫菜,口感豐富。芝士釀雞翼。表面有層薄薄炸粉炸得脆卜卜,雞翼去左骨,裡面啖啖肉,好香口。茄子上鴨燒,好靚呀!鴨肉半肥瘦,茄子燒到剛剛熟,醬汁惹味。柚子胡椒烏冬 魷魚燒得好香 烏冬彈牙 。最後甜品係芝士蛋糕,為呢餐畫上完美句號。
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想試呢間餐廳好耐啦,今日出開中環一定要食呀!
當日係omakase形式,每道菜都有驚喜。
餐前小食
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蒜頭漬 爽脆,惹味。
溫泉蛋沙律
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醋汁偏酸,岩晒我,好開胃!
南魚薄切
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金箔黑松露係面 ,魚係炙燒,好香,肉質冧身 ,配埋黑松露食一流。
辣味吞拿魚
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上面係蟹籽加辣味吞拿魚蓉。下面飯包裡面有紫菜,口感豐富。
芝士釀雞翼。
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表面有層薄薄炸粉炸得脆卜卜,雞翼去左骨,裡面啖啖肉,好香口。
茄子上鴨燒,
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好靚呀!鴨肉半肥瘦,茄子燒到剛剛熟,醬汁惹味。
柚子胡椒烏冬
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魷魚燒得好香 烏冬彈牙 。
最後甜品係芝士蛋糕,
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為呢餐畫上完美句號。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食