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2017-11-16
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生日飯要食好一點，今個月我生日，所以帶媽媽來食好東西- Omakase ！這間餐廳是親戚介紹的，他們說刺身非常好味！廚師發板的餐廳來說，這間地方都算大！ 我們是星期四去的，但已經全場爆滿！ 我們點了最豪那個餐- 櫻 （$1380）食完之後覺得這一餐非常值這個價錢！首先有前菜，七款刺身，五款壽司，熱食兩款，還有烏冬，水果和甜品前菜- 白旋螺- 非常非常鮮甜！一粒真的不夠食😂刺身我最愛有以下幾款：左口魚 + 喜馬拉雅山粉色鹽版這個真的有驚喜，未試過成塊鹽版攞嚟食！左口魚味道偏淡，所以師傅就諗到呢個方法用鹽版加味道！而且也加了少少柚子蓉，所以味道特別鮮甜！師傅教我們要捲蔥一起吃！所有東西加埋一齊，左口魚仍然非常鮮甜！鰤魚 -又名野生油金魚 - 真係超級好味，油甘魚不嬲都係我的最愛，這兩片非常肥美，鮮甜又有油份秋刀魚-師傅好有心機，把它造成一個花的圖案！另外，師傅預備了薑蔥豉油, 他說這樣的味道比較㚒，好味道！響螺- 開頭還怕它難咬，但原來很爽口，容易咬，而且很有鮮甜的味道! 大拖羅- 唔使我多講，就咁睇圖都覺得非常靚，油份多，入口即溶壽司部份- 我比較喜歡吃壽司，所以這一part是我十分期待
這間餐廳是親戚介紹的，他們說刺身非常好味！廚師發板的餐廳來說，這間地方都算大！ 我們是星期四去的，但已經全場爆滿！
我們點了最豪那個餐- 櫻 （$1380）
食完之後覺得這一餐非常值這個價錢！
首先有前菜，七款刺身，五款壽司，熱食兩款，還有烏冬，水果和甜品
前菜- 白旋螺- 非常非常鮮甜！一粒真的不夠食😂
刺身我最愛有以下幾款：
左口魚 + 喜馬拉雅山粉色鹽版
這個真的有驚喜，未試過成塊鹽版攞嚟食！左口魚味道偏淡，所以師傅就諗到呢個方法用鹽版加味道！而且也加了少少柚子蓉，所以味道特別鮮甜！師傅教我們要捲蔥一起吃！所有東西加埋一齊，左口魚仍然非常鮮甜！
鰤魚 -又名野生油金魚 - 真係超級好味，油甘魚不嬲都係我的最愛，這兩片非常肥美，鮮甜又有油份
秋刀魚-師傅好有心機，把它造成一個花的圖案！另外，師傅預備了薑蔥豉油, 他說這樣的味道比較㚒，好味道！
響螺- 開頭還怕它難咬，但原來很爽口，容易咬，而且很有鮮甜的味道!
大拖羅- 唔使我多講，就咁睇圖都覺得非常靚，油份多，入口即溶
壽司部份- 我比較喜歡吃壽司，所以這一part是我十分期待的！
深海池魚- 集合了清、甜、爽！味道比一般的池魚更鮮甜，肉質爽更滑肥美！
赤貝-好似藝術品一樣的美麗, 非常爽口！
北海道馬糞海膽- 超級超級超級好味道！入口之後好像棉花糖般融化在我的口中！到現在我還在回味中！
流心蟹肉蟹膏-看似一個普普通通的圓體，食下去真的非常有驚喜！微微鹹的蟹肉加上流心蟹膏，真的超級好味！這個就是廚師發板的驚喜！
還有稻庭烏冬，麵豉湯，生果和雪糕！雪糕是用海鹽雪糕，非常好味道！
開頭以為沒有驚喜，但係驚喜一浪接一浪，這間廚師發板是我去過那麼多間最好味的！
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