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2021-07-13
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NOC Papillons & Bakery位於將軍澳翩匯坊，全店面積達過千平方尺，裝潢方面貫徹品牌一向的簡潔風格，以白色、淺灰色為主調，高樓底突顯空間感。巨型落地大玻璃設計足以陽光滲透至室內，環境明亮，靠近窗邊的座位自然光充足。餐牌選擇比其他NOC分店多，最近亦更新了餐牌，更加豐富。除了全日早餐，有班尼迪、漢堡、多士、手工麵、沙律及乳酪碗等，當中有幾項是素食，例如藜麥燉飯和素食芝士漢堡，餐點價格中上NOC的咖啡豆是自家烘焙的，客人可以加錢轉為單一產地的豆子，而素食者有燕麥奶這個選項。其他飲品有抹茶、朱古力、檸檬氣泡及果汁等。南瓜藜麥燉飯 $138/素食燉飯賣相雖然平實，但味道不俗呢，特別是素食者都可以享用。藜麥加上南瓜泥後濕潤又保持到咬口，調味剛好。粟米芯、露筍、法邊豆和烤菇令燉飯完全不單調。藜麥纖維高，很有營養，又有飽腹感，不過腸胃比較差的朋友要注意食用呢。意式蕃茄腸手工寬條麵 $138寬條麵以鮮茄忌廉汁及香腸肉醬製成，味道清爽，忌廉味是剛好，麵質軟硬適中，不會膩口另一款供應中的手工麵比較幼身，配料是帶子。巴馬火腿田園多士 $118多士是自家烘焙的酸種包，擺盤鮮豔，令人開胃，麵包薄
餐牌選擇比其他NOC分店多，最近亦更新了餐牌，更加豐富。除了全日早餐，有班尼迪、漢堡、多士、手工麵、沙律及乳酪碗等，當中有幾項是素食，例如藜麥燉飯和素食芝士漢堡，餐點價格中上NOC的咖啡豆是自家烘焙的，客人可以加錢轉為單一產地的豆子，而素食者有燕麥奶這個選項。其他飲品有抹茶、朱古力、檸檬氣泡及果汁等。
南瓜藜麥燉飯 $138/素食
燉飯賣相雖然平實，但味道不俗呢，特別是素食者都可以享用。藜麥加上南瓜泥後濕潤又保持到咬口，調味剛好。粟米芯、露筍、法邊豆和烤菇令燉飯完全不單調。藜麥纖維高，很有營養，又有飽腹感，不過腸胃比較差的朋友要注意食用呢。
意式蕃茄腸手工寬條麵 $138
寬條麵以鮮茄忌廉汁及香腸肉醬製成，味道清爽，忌廉味是剛好，麵質軟硬適中，不會膩口另一款供應中的手工麵比較幼身，配料是帶子。
巴馬火腿田園多士 $118
多士是自家烘焙的酸種包，擺盤鮮豔，令人開胃，麵包薄身微微煙韌。巴馬火腿配水牛芝士、蕃茄、菠菜及無花果，是十分健康配搭。
蛋撻 $18
今次試了招牌蛋撻，很有驚喜呢蛋撻即時翻熱過，新鮮熱辣，撻皮帶點厚度，變相酥脆感較強。蛋漿很滿，蛋味濃之餘甜度不高。
Flat White $40
Matcha $50
公司附近都有NOC分店，所以一向有光顧，咖啡固然對胃；抹茶亦都不俗，茶香順滑。
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