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2012-06-09
是夜跟好友們短聚一會兒，由於朋友們相約深夜在奧海城看戲，二話不說位於大角咀的Black n White 成為最佳落腳點．幸好友人先行取位子，週六晚上十時仍有六七人排隊呢！店內走modern 路線，有普通餐桌和bar枱,地方不是太大，可容納二十多人．看見餐牌，實在眼花撩亂．每一項甜品也很精緻吸引．筆者最後點選了The sinking island signature hot chocolate – 72% dark chocolate (HK$38)，友人們則選擇The passion (HK$68), Cinnamon blueberry cheesecake (HK$68), Iced TTF (HK$68)．大概等候十分鐘，侍應便送上甜品．先來的是 Cinnamon blueberry cheesecake，用玻璃瓶密封著，一打開瓶蓋後，有一陣煙飄出，好像變魔術呢！據說是cinnamon 煙燻的效果，由於筆者不太喜愛玉桂，氣味並不討好．試一口沒有沾上玉桂的cheesecake，實在是非常的濃郁，是筆者吃過最rich的cheesecake, 口感是幼滑的，非常厚身，呈creamy狀．
看見餐牌，實在眼花撩亂．每一項甜品也很精緻吸引．筆者最後點選了The sinking island signature hot chocolate – 72% dark chocolate (HK$38)，友人們則選擇The passion (HK$68), Cinnamon blueberry cheesecake (HK$68), Iced TTF (HK$68)．
大概等候十分鐘，侍應便送上甜品．先來的是 Cinnamon blueberry cheesecake，用玻璃瓶密封著，一打開瓶蓋後，有一陣煙飄出，好像變魔術呢！據說是cinnamon 煙燻的效果，由於筆者不太喜愛玉桂，氣味並不討好．試一口沒有沾上玉桂的cheesecake，實在是非常的濃郁，是筆者吃過最rich的cheesecake, 口感是幼滑的，非常厚身，呈creamy狀．但由於太膩了，只是試一口已經感覺足夠．友人很滿意這個甜品，但最後也未能完成．
之後侍應送上passion，以抺茶味gelato, 配上抺茶曲奇碎，再加上熱情果味的crème brulee, 頗清新的配撘. 但由於這道甜品由友人獨享，未知味道如何．
接著侍應送上Iced TTF，這其實是tiramisu. 侍應叮囑每一口也要由面至底地吃，才能吃到它的層次，但的確有點難度．聽友人說這個tiramisu是比較濕潤的那種，完全不是傳統製法．由於這道甜品由友人享用，也未知味道如何．
最後侍應送上筆者的The sinking island signature hot chocolate, 這杯朱古力的上蓋部分和飲品部分是分開上的，上蓋部分真的很美，雕上花紋似的，更有一點金箔點綴，真的捨不得放它在飲品中溶掉呢！先喝一口，真的很dark choco，不會過甜，亦不過苦，帶有甘的味道，不錯！之後放下上蓋部分，不消數秒便溶掉了，喝多兩口，也開始感覺膩了，似是喝著朱古力漿似的．這杯飲品視覺上真的不俗，但味道上卻沒有令筆者很驚艷的感覺，可能是熱飲的緣故，層次變化不大，味道真的有點單調，但一定合格有餘．
题外话/补充资料：
侍應很chic, 很配合餐廳風格．較高級的女負責人也很友善，主動與客人傾談甜品配搭問題, 不錯!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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