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2007-07-30
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兩年前食過一次，好懷念墨魚汁意大利飯，之後再未食過比佢做得更好的risotto ，今次有機會與best fd再次品嚐。牛肝菌意大利飯-大大片的牛肝菌再加上蘑菇，飯身粒粒短少肥大，非常飽滿，充滿芝士香，第二次食仍然有驚喜。Spaghetti Carbonara-餐牌上是沒有的。後來聽到鄰枱 客人order，我們當然不可錯過。太多太多煙肉，令到意粉味道略鹹，芝士忌廉蛋汁味道濃郁，沾滿每條Spaghetti，如果蛋味重點就更加好。炒西藺花及椰菜花-是用蒜蓉炒的，味道一般。又到甜品時間，慣例每人各自一款甜品，再加一客雪榚。我的軟心朱古力蛋榚，較兩年前食過的好，非常流心，可惜牛油味較重，反之朱古力的香濃始終差一點點。Tiramisu有兩款，best fd食傳統哪一種，與一般tiramisu有別，中間的ladyfinger不是柔軟的海綿狀，它是質地較硬身，食落更有層次感，而espresso唔夠濃烈，給mascarpone cheese蓋過，所以芝士味較重，亦較溜。Gelato-一客兩球要了雲呢拿及蜜糖，質感幼滑，而蜜糖真是好有蜜糖味，味道與真的蜜榶沒有分別，不過我不太接受。通常我再翻炒的餐廳，水準
牛肝菌意大利飯-大大片的牛肝菌再加上蘑菇，飯身粒粒短少肥大，非常飽滿，充滿芝士香，第二次食仍然有驚喜。
Spaghetti Carbonara-餐牌上是沒有的。後來聽到鄰枱 客人order，我們當然不可錯過。太多太多煙肉，令到意粉味道略鹹，芝士忌廉蛋汁味道濃郁，沾滿每條Spaghetti，如果蛋味重點就更加好。
炒西藺花及椰菜花-是用蒜蓉炒的，味道一般。
又到甜品時間，慣例每人各自一款甜品，再加一客雪榚。
我的軟心朱古力蛋榚，較兩年前食過的好，非常流心，可惜牛油味較重，反之朱古力的香濃始終差一點點。
Tiramisu有兩款，best fd食傳統哪一種，與一般tiramisu有別，中間的ladyfinger不是柔軟的海綿狀，它是質地較硬身，食落更有層次感，而espresso唔夠濃烈，給mascarpone cheese蓋過，所以芝士味較重，亦較溜。
Gelato-一客兩球要了雲呢拿及蜜糖，質感幼滑，而蜜糖真是好有蜜糖味，味道與真的蜜榶沒有分別，不過我不太接受。
通常我再翻炒的餐廳，水準不及第一次，而這一間是例外的。
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