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开饭介绍
Via Quadronno 由1999年开业的第一间餐厅开始, 餐厅重视殷勤招待和菜肴的质素。Via Quadronno在全球已在10个地点开设餐厅, 可见Via Quadronno 会是纽约爱食人仕的至爱。店内陈设雅致, 环境寛躺舒适, 店内提供正宗意大利菜式。
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特色
浪漫情调
营业时间
星期一至六
08:30 - 23:00
星期日
11:30 - 23:00
公众假期
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (151)
在这里再形容味道以没有任何意义了,庆幸还能赶得及在结业前吃你最后的晚餐.再会了!
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JUL 31, 2009 (FRI) LUNCH 昨天刚出院，CK约咗出嚟食餐饭，庆祝一下康复出院，食餐好嘅！坐低一阵，先送上两杯热水，连水壶上！Order 了食物后，先送上一篮面包，系蒜蓉焗长法饱，香脆热辣辣，加上我最爱嘅黑醋 & 橄榄油一起食，真系食面包都够享受 la ！前菜大家都选咗：牛油果配大虾沙律 ~ 大虾颇多，牛油果清新，令人感觉好开胃！MAIN COURSE我选了：八爪鱼意大利饭 意大利饭整得非常出色，唔会太软或太硬，本身不太爱吃八爪鱼嘅我，都觉得八爪鱼鲜味香浓好入味！但个汁就太咸，咸到觉得有少少苦！热柠水 本来柠水就无咩好讲，不过一间高级餐厅，拎出嚟D柠檬系变哂色嘅！真系几可怕，唔知系咪日本温室种植架呢？咁都唔写 得丢掉，就咁拎出嚟俾D客，会唔会太离谱呢？好贵架咩！唔计加一我个餐都要 $178 SET，唔系咁呱！CK 选了：炭烧肉眼扖拚薯仔火箭菜肉眼扖肉质幼嫩，肉味浓厚，且无渣无跟！百几块钱一个SET LUNCH有咁嘅扖食好OK la 真系！火箭菜好新鲜非常多！热咖啡呢间咖啡出名好饮，滑而极香浓！NEW YORK CHEESE CAKE芝士味浓且香滑！今日服务我们的侍应应该系新嚟的，因为在此从未见过佢，不过一间高级餐厅见到佢实在觉得有点儿略逊！行路行到拖吓拖吓唔在讲，仲寒起个背，真系好碍眼，收嘢又唔问人仲要唔要，最基本嘅礼貌都无，ORDER 饮品前后再返嚟问过3次，两杯嘢系咪真系咁难记，就真系要问问佢先知 la ！如果呢个四眼弟弟仲有心做嘅话，真系要拎个心出嚟返工先得la ！最起码最基本都要有呱！礼貌 & 记性呀！
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我28号生日..所以老公仔就带左我黎呢间我地成日经过都话要试的餐厅坐低d waiters都好好招呼...我地叫左个夏日2人套餐...叫左2杯house wine...所有野都好好食...分量都岩岩好...每人有头盘...汤...意粉...主茶...甜品...tea/coffee我地叫哂所有野share..先讲个头盘:鹅肝 - 超级正!!蟹肉沙律 - 麻麻地...我唔太钟意个味~跟住到个汤:蕃茄汤 - 好似食跟肉酱意粉...不过唔系好咸...但我都唔系好钟意...杂菜汤 - 几好..好清淡..但如果钟意浓味的你可能会觉得无味意粉:蚬肉天使面 - 味道好好..但略嫌意粉唔系 al dante..但老公话觉得ok蕃茄酱长通粉 - 我好钟意个味..但都系觉得个通粉硬左d主菜:lamb - 5成熟..质感劲好...100分!!大虾 - 味道都好好..不过个肉质好似散左d...扣少少分甜品:个chef好有心机咁挤左好靓的happy birthday不过影完相d甜品已经melt哂...
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昨晚吃了二人餐.赞:食物水准好, 侍应有礼貌离谱1:面包, 头盘 和汤都上得很快, 以为餐厅顺应香港人既节奏, 都ok啦. 跟著旁边台子刚来的二人都要了这个餐, 正当我们等待antipasto时, 看著旁边的他们吃面包, 食头盘和饮汤, 结果我们差不多等了30分钟, 两台的antipasto一起来了, 这时我们终于明白为何要等这么耐, 原来要等埋一起上, 难道大厨以为我们是同台的? 结果整顿晚餐由8:15吃到10:15……..离谱2:跟著的main course都是跟隔离台一起来的, 我们比隔离台快了点吃完, 就order了gelato, 又等了一 会, gelato终于到了, 但原本是3个球的gelato, 我的就变了2个球, 剩下的一个已经溶了, 老公的更是3个球溶为一体, 不过gelato是比较易溶的, 于是都照吃了. 但我们吃完的时候, 生日歌唱起来了, 原来隔离台的Raymond生日, 他们唱完生日歌, 拍完照, 玩完一轮, 看见他们的gelato 仍是完完整整的3球……原价1088, 埋单时只是8佰多, 原来二人餐有7折, 如果有openrice coupon更有6折, 价钱算ok啦.
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5月14日（星期四）晚，已经很久没有和女友庆祝拍拖纪念日了。为庆祝我和女友拍拖已经十个月，特意选了在女友公司楼下的这间高级餐厅吃晚饭，顺便希望给女友打打气。IFC商场的大部份餐厅都很高级且消费不菲，午餐也动接要接近二百元，晚餐更昂贵，难得见到OR有优惠卷来这里吃晚市二人套餐有六折，经计算连加一后仍比正价平了三百多元，当然要来试试。虽然“正日”我要返工而女友要练琴，惟有顺延至这天罢！事前当然亲身来订了位和确认了可以使用优惠卷，但始料不及女友竟然早收工，比我预计的时间早了一个小时，惟有向waiter表明因由，而那位笑容可躬的waiter很有礼貌地带我们入坐，原来当时餐厅内祇有两至三台客。由于已事先表明吃Summer Delight 套餐和使用优惠卷，负责我们那台的waiter祇给了我们该餐单和drink list，而初时我们以为每道菜祇可二选一，落单时他说可以各人选一款，就这样决定罢。值得一赞的是，当他问我们喝甚么，我问有没有tap water，他没有黑面之余更主动问：「暖水好吗？」，细心周到！落单后很快就奉上面包， 各款面包摆放得很精美，不过女友不爱吃面包而我也怕吃得太饱，所以每款祇是轻尝，虽然不算得上有惊喜，但也质素不错。题外话，通常我吃面包祇爱醮黑醋，但年轻的侍应却有点坚持的“建议”我要下些橄榄油，惟有依他罢！吃著面包，头盘不久后就来到了！AntipastoRoasted Ball Pepper with Crab Meat Salad（烧波椒蟹肉沙律）：波椒爽口清甜，蟹肉很新鲜更吃到有淡淡的蟹肉味，沙律亦很新鲜；Baked Duck Liver with Caramelized Almond（焗焦糖杏仁鸭肝）：虽然鸭肝比不上鹅肝般甘腴美味，但也口感软绵，而且厨师把鸭肝焗得刚好，软硬适中；杏仁烤得香脆可口，不过略嫌焦糖味不够，反而我最喜爱的是那块吸收了鸭肝油脂的多士，很美味；ZuppaItialian Vegetable Soup（意大利杂菜汤）：汤底充满著浓郁的牛肉味，却很清甜，而且下了大量的新鲜蔬菜粒如西芹、甘荀、蕃茄、青瓜和腰豆等，味道和口感都很丰富；Rich Tamato Soup with Herbs Bread Crumb（蕃茄浓汤配香草饱糠）：用了大量搅碎了的新鲜蕃茄来煮的浓汤，喝到蕃茄的清甜，但也真的很酸，喝到一半不得不和女友交换；Primi PiattiTagliolini with Clams in White Wine（白酒汁大蚬意大利幼面）：一看就知不是用坊间一般普通的花甲或大蚬，蚬肉肥美嫩滑，而且非常很新鲜，因为吃时蚬肉还带有海水味，再用淡淡清香的白酒汁，非常美味；意大利幼面不算al dente，但也爽口幼滑；Penne with Pancett and Asparagus in Vodka Tomato Sauce（酒香蕃茄汁意大利烟肉露笋长通粉）：虽然吃不到有“酒香”，但这个蕃茄汁的浓度比刚才的蕃茄浓汤“轻”得多，清甜醒胃，烟肉的咸香配以新鲜的露笋，伴著长通粉来吃，味道不错，可惜长通粉煮得有点硬，不然味道和口感都会更好；Piatto PrincipateBaked Lamb Chop with Pitachio Crust（焗开心果羊扒）：未上台时已闻到很香，而且焗得刚好，是我们惯常吃的Medium well，肉质嫩滑不韧，羊味浓郁，可惜不够膻；开心果成了衬托品，因为我和女友最欣赏的是蕃茄上的面包糠；Baked King Prawn with Spicy Tomato（焗辣蕃茄汁大虾）：辣蕃茄汁祇得「香辣」而味道却不辣，而且有虾羔的味道；大虾本身已是爽滑弹牙，肉质鲜甜，厨师烤得火喉刚好；DolciItalain Gelato我选择的Tiramisu Variations，是由意大利软乳酪味、巧克力味及特浓咖啡味三款gelato组合而成，还有一条手指饼，三款雪糕味道并不算浓厚，但口感软绵幼滑；女友选择了Snow Mountain，记不清楚是哪用了三款雪糕，但全部都是白色的，而且弄成类似螺的形状，卖相精致。至于味道，见到女友吃得津津有味，应该是很美味。来到接近尾声的餐饮，女友要了杯Strawberry Love，我没有喝，而我依旧点了热咖啡，虽然入口细滑，但我嫌咖啡并未够香浓，感觉上始终好像欠缺了些甚么。整顿晚饭气氛很好，餐厅布置优雅舒适，宁静和谐，服务更是细心周到，每位都殷勤有礼，笑容满表，男经理更是典范。话说落单后我想拿餐牌拍照，他就索性给我一份放在隔离台，让我慢慢细看，当他问我们是否需要些饮品而被我拒绝时，亦没有黑面。其实我很想给这间餐厅满分，奈何就算使用了OpenRice优惠券，仍是觉得有点贵，未算最“抵食”！
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