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2012-07-07
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吃过Pierre之后 来饼房尝两款蛋糕吧 Hazelnut Chocolate Mousse Cake 榛子白巧克力慕斯蛋糕 $42 這是Monthly Special本月的精選蛋糕 用杏仁味的cream托起巧克力片 突出了白朱古力的視覺色彩 中間是有杏仁碎碎的慕斯 堆砌在軟綿的蛋糕層上 同色系不止在視覺上很合拍 口感也帶著輕盈的甜美感覺 不會厚重和甜膩 Cocobean Chocolate 可可豆巧克力蛋糕 $42 對朱古力的喜愛 有時候真的會上癮 當然 也不是什麽甜膩都能塞下肚的 巧克力于我 不止是口腹之欲的飽足感 更多的 像一種精神食糧吧 是真的會讓人快樂的東西呢 對它的愛戀心情 總是越久遠越深厚 好似聽著很單一的黑朱古力 在水果或者堅果的種種演繹下 總有數不完的風情萬種這日來嘗試了 可可豆模樣的朱古力蛋糕 把Ganache、朱古力慕斯、朱古力海綿蛋糕親密融合 再將可可味香濃的慕斯豆置頂 酒紅色美豔動人 也讓朱古力的多重口感 層層演繹 很是動心
Hazelnut Chocolate Mousse Cake 榛子白巧克力慕斯蛋糕 $42 這是Monthly Special本月的精選蛋糕
用杏仁味的cream托起巧克力片 突出了白朱古力的視覺色彩
中間是有杏仁碎碎的慕斯 堆砌在軟綿的蛋糕層上
同色系不止在視覺上很合拍 口感也帶著輕盈的甜美感覺 不會厚重和甜膩
Cocobean Chocolate 可可豆巧克力蛋糕 $42 對朱古力的喜愛 有時候真的會上癮 當然 也不是什麽甜膩都能塞下肚的 巧克力于我 不止是口腹之欲的飽足感 更多的 像一種精神食糧吧
是真的會讓人快樂的東西呢
對它的愛戀心情 總是越久遠越深厚
好似聽著很單一的黑朱古力 在水果或者堅果的種種演繹下 總有數不完的風情萬種
這日來嘗試了 可可豆模樣的朱古力蛋糕 把Ganache、朱古力慕斯、朱古力海綿蛋糕親密融合 再將可可味香濃的慕斯豆置頂 酒紅色美豔動人 也讓朱古力的多重口感 層層演繹 很是動心
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