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2025-04-24
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銅鑼灣隱世廚藝工作室，主廚以全手作零添加料理征服味蕾，畫碟服務更添儀式感！ **前菜** ▫️炸芋頭片：薄脆鹹香，完美開場 ▫️Amuse Bouche：三文魚+東南亞脆餅，層次驚喜 ▫️雙湯驚艷： - 24小時龍蝦濃湯×牛油果慕絲 - 番茄四食湯爆漿車厘茄 **主菜** ▫️36小時油封鴨腿：皮薄肉化 ，鎖緊油份▫️椰子殼煙燻牛里脊：慢煮粉嫩無血水，配泰式香茅薯蓉 ▫️西班牙紅豬腩：紫蘇泡菜解膩，36小時軟嫩 **甜點** ▫️紅蘿蔔蛋糕：堅果炸西米×檸檬雪糕 ▫️畫碟香蕉飛餅：現場拋餅秀！奶茶雪糕絕配 💡預約制私房菜，紀念日首選
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銅鑼灣隱世廚藝工作室，主廚以全手作零添加料理征服味蕾，畫碟服務更添儀式感！
**前菜**
▫️炸芋頭片：薄脆鹹香，完美開場
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▫️Amuse Bouche：三文魚+東南亞脆餅，層次驚喜
▫️雙湯驚艷：
- 24小時龍蝦濃湯×牛油果慕絲
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- 番茄四食湯爆漿車厘茄
**主菜**
▫️36小時油封鴨腿：皮薄肉化 ，鎖緊油份
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▫️椰子殼煙燻牛里脊：慢煮粉嫩無血水，配泰式香茅薯蓉
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▫️西班牙紅豬腩：紫蘇泡菜解膩，36小時軟嫩
**甜點**
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▫️紅蘿蔔蛋糕：堅果炸西米×檸檬雪糕
▫️畫碟香蕉飛餅：現場拋餅秀！奶茶雪糕絕配
💡預約制私房菜，紀念日首選
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