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2012-04-24
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12月28日，小新與一班友人來到灣仔的Le Blanc 品嚐法國私房菜，餐廳內的佈置俱是聖誕的裝飾，燈光柔和並富有情調，室內播著輕快的jazz 演繹聖誕經典名曲 : Have Yourself a Merry little Christmas，充滿浪漫的氣氛。法國菜需要耐心等候，因為菜式一道接一道，甫坐下，我們試了French bread Goose & duck liver pate; smoke salmon pate，吸引力十足! 跟著是各人點了不同食物，小新Appetizers 點了的溫泉蛋名為Sous vide egg with herb & Parmesan puree and crisp pancetta，水準不錯! 接著Seafood Plates 叫了Green Whelks, mussels with shrimps ，配以2支白酒，突顯海鮮的鮮味。餐湯是Wild mixed mushroom soup，野菜蘑菇湯清新可人，小新還試了一個芒果味的Fruit Sorbet，作用是Refreshing taste 。Main Course 是 beef carbon
12月28日，小新與一班友人來到灣仔的Le Blanc 品嚐法國私房菜，餐廳內的佈置俱是聖誕的裝飾，燈光柔和並富有情調，室內播著輕快的jazz 演繹聖誕經典名曲 : Have Yourself a Merry little Christmas，充滿浪漫的氣氛。
法國菜需要耐心等候，因為菜式一道接一道，甫坐下，我們試了French bread Goose & duck liver pate; smoke salmon pate，吸引力十足! 跟著是各人點了不同食物，小新Appetizers 點了的溫泉蛋名為Sous vide egg with herb & Parmesan puree and crisp pancetta，水準不錯!
接著Seafood Plates 叫了Green Whelks, mussels with shrimps ，配以2支白酒，突顯海鮮的鮮味。餐湯是Wild mixed mushroom soup，野菜蘑菇湯清新可人，小新還試了一個芒果味的Fruit Sorbet，作用是Refreshing taste 。Main Course 是 beef carbonnade, 茨汁十分濃郁及juicy, 牛柳粒煙韌及有咬勁，散發洋蔥的香氣及啤酒的味道，令小新有一吃再吃的奢望!
有朋友點了 Magret de canard (duck breast with celery root ragout & caramelized orange) ，據說鴨胸味道不錯，配以我們帶來的紅酒Cabernet Sauvignon 及 Merlot，真是上佳之選! 最後，小新選了Apple crumble served with cinnamon ice-cream作為甜品 ，配以帶來的甜酒，美不勝收! 席間杯酒言歡，我們都享受了一頓豐富的聖誕晚宴!
题外话/补充资料：
最低消費每位 $290
不收開瓶費
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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