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2015-03-05
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提起Lab Made,相信不少朋友都很自然會聯想起製作過程會帶來視覺效果煙霧瀰漫的分子雪糕吧。原來近日Lab Made分別在銅鑼灣和荃灣開了Lab Made Cafe,除了招牌分子雪糕外,還有提供蛋糕和飲品,真吸引~ 這晚一於趁在銅鑼灣附近,到訪位於登龍街的金朝陽的銅鑼灣Lab Made Cafe。Lab Made Cafe可算半個街舖吧,大大雪糕counter舖面開在登龍街,很易搵。經旁邊的商場入口走進Cafe堂食範圍,就會看到蛋糕櫃與約5張小枱可坐20人左右。全店裝修以黑色配淺木色為主,風格簡約casual中帶點型格。大家要先在counter前落order付款,雪糕就等叫number,而飲品與蛋糕如果堂食的話店員會送來我們的枱。雖然座位先到先得、不設留座,不過眼見流通都很快,這夜來說就不見食客需要等枱。這裡依舊跟Lab Made的「傳統」,分子雪糕每期有4款口味,每2星期換一次,當中不少口味都幾創新。這期26/2至11/3的雪糕口味是:(A) 奶醬脆多 ($44)(B) 海鹽焦糖雪糕 ($44)(C) 紫米露 ($39)(D) 芒果菠蘿乳酪 ($39)每杯雪糕有約1.5球。所謂分子
(A) 奶醬脆多 ($44)
(B) 海鹽焦糖雪糕 ($44)
(C) 紫米露 ($39)
(D) 芒果菠蘿乳酪 ($39)
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