FLIPPER'S (已結業)

其實開業初已經搵日閒日同男友尼左，不過遲遲未得閒寫食評，難得今日有時間，決定要為Soufflé 始祖Flippers 平反地點5難搵，於希慎IT嗰層好彩系去之前上openrice留意下啲食評，預先叫男友一早10:30去拎飛，11點準時入坐裝修蕳潔，環境不大，要自助落order，不過免加一。食物款式不多，主打soufflé pancake，所以一人order一份作豐富既早午餐。叫左一份草莓藍莓香蕉pancake同一份期間限定的蜜瓜pancake等左大約20分中到，pancake送到，當然手機食先，期間發現其他枱有d pancake水準會好5穩定，有d過燶，有d塔晒，好彩我嗰2份無事closeup影左幾張就忍不住要開動了，因為實在太香店員會細心教您用叉中間介開甘食，個人較喜歡草莓藍莓款，因為啲cream系原味，口感香滑一流，可惜我5食d香蕉，俾哂男友個pancake好有蛋香同有實在感，5似齋食空氣，食完整份pancake會有飽足感。但水果應該只系普通本士水果，不算好甜，草莓略帶微酸。蜜瓜pancake啲cream有蜜瓜味，男友反而中意蜜瓜多d，但略嫌蜜瓜5算好甜，應該5系夕張。個人始終中意