Cubus 28 (已易手) 新餐厅

今晚我同男朋友又去二人世界啦 去左間欣賞到海景既高層fusion餐廳撐枱腳 餐廳原來分左兩三層 有天台 仲可以private包場 當晚仲好彩見到有人慶祝birthday 放煙火🎆🙆‍♀️🙆‍♀️ 好surprised🙆‍♀️坐high table就近窗啲 可以望到少少夜景🌃當晚既set menu同之前openrice睇既有啲唔一樣lu🙅‍♂️ 不過想飲既湯同頭盤都無轉 好彩啫🙆‍♀️頭盤我覺得個手撕鵪鶉伴海膽汁海蜇幾好食既💁‍♂️💁‍♂️💁‍♂️ 手撕鵪鶉肉質比手撕雞滑好多 亦都冇咁乾 用海膽汁伴海蜇好有創意💁‍♀️💁‍♀️ 海膽汁比左好多 每條海蜇都沾滿左海膽汁 味道香濃！💁‍♂️💁‍♂️湯兩個都咁好飲🙆‍♀️ 龍蝦湯好有龍蝦🦞既鮮味 唔會過鹹 不過花膠細舊左啲🤣💁‍♀️💁‍♀️ 黑松露野菌湯超濃縮 每一啖都飲緊野菌嘅精華咁💁‍♂️💁‍♂️Main course就要左香煎西班牙黑毛豬鞍 賣相幾吸引 仲有埋坑紋💁‍♂️💁‍♂️ 一塊份量都幾多 黑毛豬鞍有嚼勁 食到陣陣肉的香甜味道 不過sauce可以再甜少少會更突出肉味💁‍♀️甜品我就要左法式焦糖燉蛋💁‍♀️💁‍♀️ waiter會係你面前落橙酒做火焰嘅效果 燉蛋帶橙酒味 食既時