Hidden和洋食屋

营业中

休息中

九龍灣同觀塘區都好多工廈餐廳，地方大啲，坐都坐得舒服啲，見到幾枱都叫炭烤原條鰻魚蛋包飯，蛋包飯既蛋夠滑，最令人驚喜係鰻魚醬汁，大大提升呢道菜嘅口感。醬汁既甜味同咸味相得益彰。香煎三文魚茶漬飯，三文魚表面煎得金黄酥脆，魚肉鮮嫩多汁。啲飯吸收咗茶，仲帶有淡淡茶香。日本鹽麴雞腿鹽麴其實係一種調味料，係由水，鹽，米麴mix埋發酵而成，用佢嚟醃過既肉肉質都會變得軟嫩，又唔會蓋過雞腿原本嘅味，仲有少少甜味。波板豬腩肉，切到波板糖shape ，姐係圓圓地既豬腩串，口感十足，肉質都爆出黎。厚切牛舌芯，厚切一定係最好食，切到好似豬扒甘大，好腍加埋蔥又幾夾。