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2019-04-02
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The Wave 的 Mini Friday 環境relax，有精緻的晚市套餐而且價錢合理，下班和朋友來吃飯聚會很適合哩。入座後先送上一份墨西哥脆片和沾醬，蘸上濃郁的芝士醬邊吃邊聊很快就清光了我們點了兩個套餐，田園沙律用冰鎮的玻璃瓶盛著，有爽脆的沙律菜、青瓜和番茄仔等是日餐湯是蕃茄濃湯，充滿蕃茄香，口味微酸帶甜很是開胃主菜是燒美國豬鞍扒配藍梅燒汁豬鞍扒很厚身，斷面是帶粉嫩紅色的，熟度剛好，封煎後可以鎖住豐富肉汁。豬鞍的肉質很稔滑爽口，邊位帶點肥膏，特別美味配菜也很多元化，有烤番茄、翠玉瓜、露荀、茄子和很香的黑松露薯蓉另一主菜是香烤寶雲酥羊架配紅酒汁，聞著羊架散發的獨特香味已經令人食指大動了！這道菜用了法國傳統的焗羊架方法，加了麵包糠和香草來烤焗香，令食物更有層次感是日甜點也毫不遜色，芝士蛋糕口感很濕潤綿密，海綿蛋糕十分鬆軟，忌廉芝士輕盈不膩，很好吃哩
The Wave 的 Mini Friday 環境relax，有精緻的晚市套餐而且價錢合理，下班和朋友來吃飯聚會很適合哩。
入座後先送上一份墨西哥脆片和沾醬，蘸上濃郁的芝士醬邊吃邊聊很快就清光了
我們點了兩個套餐，田園沙律用冰鎮的玻璃瓶盛著，有爽脆的沙律菜、青瓜和番茄仔等
是日餐湯是蕃茄濃湯，充滿蕃茄香，口味微酸帶甜很是開胃
主菜是燒美國豬鞍扒配藍梅燒汁
豬鞍扒很厚身，斷面是帶粉嫩紅色的，熟度剛好，封煎後可以鎖住豐富肉汁。豬鞍的肉質很稔滑爽口，邊位帶點肥膏，特別美味
配菜也很多元化，有烤番茄、翠玉瓜、露荀、茄子和很香的黑松露薯蓉
另一主菜是香烤寶雲酥羊架配紅酒汁，聞著羊架散發的獨特香味已經令人食指大動了！
這道菜用了法國傳統的焗羊架方法，加了麵包糠和香草來烤焗香，令食物更有層次感
是日甜點也毫不遜色，芝士蛋糕口感很濕潤綿密，海綿蛋糕十分鬆軟，忌廉芝士輕盈不膩，很好吃哩
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