美心西餅 (已搬遷) 新店位置

Uncle David & Auntie Brenda的結婚25週年，兩人專程回港渡假並慶祝，亦搞了一個聚會。大家為他倆準備的蛋糕，是美心的出品，後來查閱官方名字，原來這個蛋糕是叫繽紛嘉年華。蛋糕上面鋪著不同種類的生果，有芒果、蜜瓜、提子、士多啤梨、奇異果等，各款均是鮮甜好吃；外層滿是白朱古力碎，十分甜蜜，正配合是次的意境；海綿蛋糕部份永遠是美心出品的弱項，總是不及鬆軟，需要改善。這是我復活節長假期吃的第一個美心蛋糕，稍後的聚會又食了第二款，另文再說。