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2020-10-08
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去Henry之前睇咗好多師兄師姐嘅報告，好壞參半所以我抱住一個半信半疑嘅心態去光顧服務；店員10分細心唯一係接待員好像球證一樣一夠鐘就要吹雞落場比下一輪，其實果晚我哋已經一早Mark咗要慶祝周年紀念食甜品，但因為法定時間就過佢就入嚟吹雞，其他人服務10分好態度親切很有耐性解釋每一道菜Cocktail :賭俠星爺話齋唔知比杯咩「乸」我呀，呢杯就Tequila 混合 jalapeño 和辣椒，味道十分之獨特，你會記得，其他地方未必飲到可以一試Starter Steak Tartare: 坊間呢個做法一係太淋、一係冇肉味，但師傅巧妙地用兩種不同樓的部位讓你可以食到一粒粒牛肉的口感之餘又食到少少碎牛嘅感覺而且調味適中回味無窮，唯一可彈的：如果能夠唔用麵包來伴或者會用一啲脆片咁樣會令到成件事冇咁Heavy，因為入嚟嘅個個都主力係食牛扒BBQ : 真正煙燻牛腩，每一啖都充滿煙燻嘅味道，而且煙熏味道又唔會過濃牛肉又十分之淋、有肉味、Main Whisky Dry Age 90 days Bone in Rip Eye 感觀上1流因為佢會係你面前整啲火各樣搞到你好鬼興奮，好唔好食係10分個人，點解呢因
服務；
店員10分細心唯一係接待員好像球證一樣一夠鐘就要吹雞落場比下一輪，其實果晚我哋已經一早Mark咗要慶祝周年紀念食甜品，但因為法定時間就過佢就入嚟吹雞，其他人服務10分好態度親切很有耐性解釋每一道菜
Cocktail :
賭俠星爺話齋唔知比杯咩「乸」我呀，呢杯就Tequila 混合 jalapeño 和辣椒，味道十分之獨特，你會記得，其他地方未必飲到可以一試
Starter
Steak Tartare: 坊間呢個做法一係太淋、一係冇肉味，但師傅巧妙地用兩種不同樓的部位讓你可以食到一粒粒牛肉的口感之餘又食到少少碎牛嘅感覺而且調味適中回味無窮，唯一可彈的：如果能夠唔用麵包來伴或者會用一啲脆片咁樣會令到成件事冇咁Heavy，因為入嚟嘅個個都主力係食牛扒
BBQ : 真正煙燻牛腩，每一啖都充滿煙燻嘅味道，而且煙熏味道又唔會過濃牛肉又十分之淋、有肉味、
Main
Whisky Dry Age 90 days Bone in Rip Eye
感觀上1流因為佢會係你面前整啲火各樣搞到你好鬼興奮，好唔好食係10分個人，點解呢因為呢塊扒由於用威士忌一齊風乾，所以佢食落去唔會有太重嘅肉味，反而有好大陣臘腸味，鍾意就鍾意唔鍾意就唔鍾意，所以建議讀者如果第一次去的話可以選擇一些比較穩陣而且這款威士忌風乾牛扒價錢是相對上比較貴
Sides
Lobster Mac and Cheese : 中伏盛惠248，一啲特別都冇反而覺得做得唔好因為太少汁，太乾
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