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2017-03-19
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今日是星期一 Green Monday，今晚好想吃素。一想起吃素，就會想起功德林。放工後，我和同事小李去了銅鑼灣的功德林。好近地鐵站，行10分鐘就到， 吃完晚飯又可以去 shopping。餐廳環境既寛敞又舒適，選擇了坐近窗的位置，還可望到维多利亞港的夜景，是多麽醉人的啊!我們 首先order 了二人套餐，頭盤可選擇兩款，有我最喜歡吃的雞絲粉皮及脆皮素鵝，雞絲粉皮的酱汁很開胃，粉皮很薄很通透，爽口，有青瓜絲及素雞絲，吃下又幾似雞絲。脆皮素鹅的確夠脆，餡料有冬菇絲、紅蘿蔔絲，點上喼汁更加惹味。湯就選擇了田園粟米羹，粟米粒鮮甜，間中飲吓素湯，感覺好请新。主菜有菠蘿咕嚕肉，當送到面前時，又幾似咕噜肉，吃下還有一絲絲肉的口感，幾可亂真，原來是用猴頭菇去炸，外面雖然淋上甜酸酱，但外面仍然很脆，皮好薄，炸得剛剛好，不似用那麼多的麵粉去炸，還有幾塊菠蘿、青椒等等的配菜，果然做得很出色。另一碟主菜則有牛肝菌炆豆腐，清淡的豆腐加上濃郁的牛肝菌，真的平淡中帶點興。套餐還有飯或麵可選擇，我们選擇了三絲炒冷麵。真的好飽了。最後的指定動作就是甜品，選擇了紅荳沙窩鍋餅。外面脆脆的，豆沙也不太甜，適中。間中吃吓素也
放工後，我和同事小李去了銅鑼灣的功德林。好近地鐵站，行10分鐘就到， 吃完晚飯又可以去 shopping。
餐廳環境既寛敞又舒適，選擇了坐近窗的位置，還可望到维多利亞港的夜景，是多麽醉人的啊!我們 首先order 了二人套餐，
頭盤可選擇兩款，有我最喜歡吃的雞絲粉皮及脆皮素鵝，雞絲粉皮的酱汁很開胃，粉皮很薄很通透，爽口，有青瓜絲及素雞絲，吃下又幾似雞絲。脆皮素鹅的確夠脆，餡料有冬菇絲、紅蘿蔔絲，點上喼汁更加惹味。
湯就選擇了田園粟米羹，粟米粒鮮甜，間中飲吓素湯，感覺好请新。
主菜有菠蘿咕嚕肉，當送到面前時，又幾似咕噜肉，吃下還有一絲絲肉的口感，幾可亂真，原來是用猴頭菇去炸，外面雖然淋上甜酸酱，但外面仍然很脆，皮好薄，炸得剛剛好，不似用那麼多的麵粉去炸，還有幾塊菠蘿、青椒等等的配菜，果然做得很出色。
另一碟主菜則有牛肝菌炆豆腐，清淡的豆腐加上濃郁的牛肝菌，真的平淡中帶點興。
套餐還有飯或麵可選擇，我们選擇了三絲炒冷麵。真的好飽了。
最後的指定動作就是甜品，選擇了紅荳沙窩鍋餅。外面脆脆的，豆沙也不太甜，適中。間中吃吓素也是不錯的選擇。
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