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2013-03-18
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週六通常都是比工作日更忙的一天，到了一個禮拜里的最末一天，週日我終於可以睡到大中午，慢悠悠的享受一日悠閒；若不是約了朋友出去下午茶吹水，我必然會一個人帶著notebook回到校園裡尋屬於我一人的角落享受一個下午只屬於我的陽光、微風，塞上耳機聽不到外面的任何聲音只有腦袋瓜里不斷“撞鐘”的樂聲！要問我校園裡我最愛久坐的地方是哪裡？我第一個會答你super sandwiches那個綠色大草坪前的高腳椅，但我通常都是很沒“道德”的買了PC的咖啡去，若是按照茶餐廳的規矩（不可帶外來飲食）我必是要被“掃地出門”；第二個相對折中的選擇就是今日要介紹的“玻璃屋”。“玻璃屋”位於學校G座附近，讀書的時候玻璃屋上方建起一大片玻璃頂，讓人既可逃離室內循環的冷氣又不必擔心雨天的濕氣（當然風中帶雨時，坐在外圍是必定被飄濕的），而這裡的一間校園咖啡廳則是本土歐式咖啡連鎖Habitu，不得不提一下，H的定價算是中上層（至少對窮學生而言）但在校園裡有不小的折扣。這日與友人小坐，友人點了一杯濃湯來做下午茶。蘑菇湯，小杯的分量也不容小虧，打開蓋子是濃濃的奶香，濃稠的湯汁在我這位吃不得油膩滯澀之物的友人評價下，是出乎意料的
週六通常都是比工作日更忙的一天，到了一個禮拜里的最末一天，週日我終於可以睡到大中午，慢悠悠的享受一日悠閒；若不是約了朋友出去下午茶吹水，我必然會一個人帶著notebook回到校園裡尋屬於我一人的角落享受一個下午只屬於我的陽光、微風，塞上耳機聽不到外面的任何聲音只有腦袋瓜里不斷“撞鐘”的樂聲！要問我校園裡我最愛久坐的地方是哪裡？我第一個會答你super sandwiches那個綠色大草坪前的高腳椅，但我通常都是很沒“道德”的買了PC的咖啡去，若是按照茶餐廳的規矩（不可帶外來飲食）我必是要被“掃地出門”；第二個相對折中的選擇就是今日要介紹的“玻璃屋”。
“玻璃屋”位於學校G座附近，讀書的時候玻璃屋上方建起一大片玻璃頂，讓人既可逃離室內循環的冷氣又不必擔心雨天的濕氣（當然風中帶雨時，坐在外圍是必定被飄濕的），而這裡的一間校園咖啡廳則是本土歐式咖啡連鎖Habitu，不得不提一下，H的定價算是中上層（至少對窮學生而言）但在校園裡有不小的折扣。
這日與友人小坐，友人點了一杯濃湯來做下午茶。蘑菇湯，小杯的分量也不容小虧，打開蓋子是濃濃的奶香，濃稠的湯汁在我這位吃不得油膩滯澀之物的友人評價下，是出乎意料的“好入口”，看來Habitu這份看似包裝不華麗的蘑菇湯也是品質保證；喝的時候的確不覺看似那般膩口，不漏也不杰，蘑菇與奶油的香氣融在咸咸的湯汁里，但又不是那種太過誇張突出的香氣，屬於清淡型。
Habitu的朱古力主題蛋糕不少，有三重奏也有焦糖脆脆的，友人怕苦又怕甜，便點了一份適中的朱古力慕斯；小小的造型簡約不造作，原以為是朱古力海綿蛋糕披著一件朱古力慕斯的做法，不料切開后發現是如假包換的全朱古力慕斯，真實到內芯；甜度又外層至內層慢慢削弱，總體來說的確不會太苦，但朱古力的獨特甘醇亦有，口感則是相當絲滑，混著稍稍“潤滑劑”作用的淡奶油，口感中更增添一層油潤。
總把甜品當正餐的我，下午茶當然是蛋糕+咖啡的經典配搭。新品，黑糖薑汁鮮奶咖啡配伯爵茶慕斯蛋糕，算是中西的衝撞了！special latte的口味，個人覺得不算成功，沒有我想像中的那股黑糖的焦香以及薑汁的辛辣，飲起來覺得與焦糖latte相似的緊要，且有些過分甜膩了，心裡不覺感歎，還是rose latte最穩整。
伯爵茶慕斯蛋糕，長相挺“伯爵茶”，秉承清新淡雅的特點，粉紫色的條紋略過小巨蛋型的奶茶色慕斯蛋糕，下面則是一層奶白色的海綿蛋糕以及一層曲奇餅底。茶色慕斯口感十分輕型，淡淡的伯爵茶香里有些淡淡的甜味，淡奶油的脂份與甜膩完全被隱藏掉了，底下的那層海綿蛋糕濕潤潤的又十分鬆軟，曲奇餅底也稍有些濕氣，不過底層不接觸蛋糕的部份依然保持曲奇的鬆脆，餅底略帶朱古力味的曲奇香甜，反倒是整份甜品最甜的部份。一件蛋糕，一杯咖啡，慢慢嘆，足夠人消磨一整個下午；最佳之處更在於，起身離開時，不會覺得滯澀，反倒像是為下一餐晚餐做了足夠準備的感覺；這樣不會帶來負擔的週末下午茶，絕對是一個人追求樸素簡單的最佳選擇！
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