西湖春天食府 (已結業)

佐敦地帶, 柯士甸道與彌敦道交界的一座商業大廈, 全座皆食肆, 今天上了最高的一間, 11樓, 上海菜品種加粵式飲茶, 景觀正, 安排坐在窗前, 太陽晒, 略熱, 幸好天氣涼, 尚可以, 先來一籠蝦餃和鎮江肴肉來試一試品質, 蝦餃略為大了些, 蝦味不足但肉質口感彈牙, 加上皮厚簿適中, 不差啦, 鎮江肴肉, 透明部分略多, 咬落彈口但肉質口感不足, 吃了才叫其他的點心, 脆皮雞半隻, 皮十分簿, 炸得剛好, 外脆內軟, 炒飯比想像中細碟, 蝦多但細隻, 炒得干身, 飯質一粒粒可見, 锅貼煎得不夠香, 底部顏色還是淡淡, 皮實實, 但肉質不錯, 可惜, 义燒包十分出色, 以上海包式外表, 皮極軟熟, 內裡材料交足功課, 接近全瘦义燒, 多而汁論中, 查看原來是大點, 難怪,