GARIGUETTE (已結業)

gariguette在日本人氣很高，招牌夾心法式千層酥很受歡迎，終於在銅鑼灣開分店，非常開心。餐廳的座位不多，但你可以透過玻璃窗看到店員們製作千層酥的過程，這讓整個用餐體驗更加有趣。gariguette的菜單完全按照日本的材料和食譜來製作，確保了原汁原味的口感和風味。他們的招牌夾心法式千層酥提供了多種口味的選擇，無論你喜歡鹹點還是甜點，都能找到合適的選擇。而且，你可以自由選擇兩種口味，以半份的價格品嚐這兩款美味。我買一個雙拼口味。包裝非常仔細，不過我覺得應該立刻吃，因為放久了會影響餅皮酥脆感。首先是NAPOLEON口味，這款千層酥內夾有士多啤梨，搭配杏仁脆酥和特製吉士忌廉。士多啤梨的鮮甜與吉士忌廉的濃郁完美融合，而且餅皮很脆，讓人回味無窮。另一個口味是Pistache & Framboise，它以開心果和覆盆子為主要成分。濃郁的開心果忌廉和酸甜的覆盆子相互呼應，給人一種獨特的口感體驗，香氣四溢，比較適合喜歡甜的朋友。