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2023-06-05
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今次係我第一次食omakase, 所以都特登搵咗一間性價比高嘅日本餐廳黎試。 咁啱見到佢有做五周年優惠原本$1588既餐牌 依家淨係要$794 😍仲可以無限追加😍😍 所以就去試吓佢。首先係前菜有海膽豆腐同埋水母刺身，呢兩樣嘢聽落去已經好特別點知味道是落去又出奇地夾喎。 味道好清新好fresh好開胃。跟住之後仲有道appetizer-有螢光魷魚，磯主鮑魚同埋日本水果燈籠。佢哋都放喺一個好精緻嘅玻璃上盒入面 搞到我都唔想食靚到。 味道都係想像中咁清新同埋有啲爽爽甜甜。試到廚師嘅心機同埋食物嘅精緻終於試完前菜之後黎個日本小長井生蠔 配埋廚師特製嘅蘋果啫喱。味道何其地夾可以帶出生蠔嘅鮮甜。同埋廚師選取嘅小長井生蠔本身都好肥美 口感好豐富 好多汁。下一道菜就係北海道牡丹蝦。師傅喺牡丹蝦上面鋪上面再淋上有蝦殼煮成嘅醬汁淋係牡丹蝦上面 令到成個味道都好豐富，可以食到牡丹蝦嘅鮮甜之外，都係可以食到蝦膏嘅香味。仲有愛知縣嘅白象拔蚌-呢度餸係其中一道最特別嘅菜式，廚師將爽甜嘅象拔蚌浸喺粟米打成嘅白汁上面 味道到好creamy 好有fusion 菜感覺喱度比去出面既omakase 相對較fusion ,值
首先係前菜有海膽豆腐同埋水母刺身，呢兩樣嘢聽落去已經好特別點知味道是落去又出奇地夾喎。 味道好清新好fresh好開胃。
跟住之後仲有道appetizer-有螢光魷魚，磯主鮑魚同埋日本水果燈籠。佢哋都放喺一個好精緻嘅玻璃上盒入面 搞到我都唔想食靚到。 味道都係想像中咁清新同埋有啲爽爽甜甜。試到廚師嘅心機同埋食物嘅精緻
終於試完前菜之後黎個日本小長井生蠔 配埋廚師特製嘅蘋果啫喱。味道何其地夾可以帶出生蠔嘅鮮甜。同埋廚師選取嘅小長井生蠔本身都好肥美 口感好豐富 好多汁。
下一道菜就係北海道牡丹蝦。師傅喺牡丹蝦上面鋪上面再淋上有蝦殼煮成嘅醬汁淋係牡丹蝦上面 令到成個味道都好豐富，可以食到牡丹蝦嘅鮮甜之外，都係可以食到蝦膏嘅香味。
仲有愛知縣嘅白象拔蚌-呢度餸係其中一道最特別嘅菜式，廚師將爽甜嘅象拔蚌浸喺粟米打成嘅白汁上面 味道到好creamy 好有fusion 菜感覺
喱度比去出面既omakase 相對較fusion ,值得一試
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