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港铁尖沙咀/尖东站 N1 出口, 步行约1分钟; 棉登径入口
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电话号码
27788808
92471684 (WhatsApp订座专线)
开饭介绍
位于尖沙咀的一间Omakase日本料理餐厅，用料上乘，材料由日本空运到港，提供包场私人派对服务。
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营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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今晚同细佬去佐八泷食omakase呢间八泷喺尖沙咀白兰轩道2号既楼上铺，我觉得佢用咗一部份位置去放置樱花，系因为佢想大家有感观上嘅效果，佢有飘雪效果，喺飘雪效果情况下食拿破仑同埋海胆寿司系有种去咗日本🇯🇵嘅感觉。入座后可以拣选自己钟意既筷子，非常之贴心🫰🏻前菜海胆豆腐将海胆鲜甜完美融入滑嫩豆腐，入口即化，幻赤水母刺皇配柚子醋小长井蚝呢个蚝有紫苏叶嘅味。苹果啫喱配搭三文鱼籽，师傅配搭得好完美。富山虾三重奏白虾，牡丹虾，炸虾头天妇罗🍤三种层次。最紧要系佢混合虾油，最钟意呢个菜式。大拖萝同埋洋葱嘅配搭，完全中和口中嘅味道，真真正正食到大拖罗。不得不赞厨师嘅想法。青森𩽾鳙鱼肝青森𩽾鳙鱼肝，第一口冇加Wasabi，第二口加咗，完全唔同，𩽾鳙鱼肝同Wasabi真系天作之合，仲系人手制造，绝对唔同凡响海胆拿破仑呢个上边有一层海胆，师傅将淡雪盐整到雪花飘雪，夹埋一齐食真系超级正。松叶蟹茶碗蒸呢个蒸蛋入面有松叶蟹，师傅叫我趁热食，好似饮紧蟹汤咁。寿司北海道带子甜美脆紫菜(生蚝)中拖萝星鳗吞拿鱼海胆左口鱼裙边手卷全部都好新鲜，师傅每件都精心去整。玉子呢个蛋香味好重，师傅话加佐忌廉，好幼滑。最后豆腐雪糕静冈士多啤梨🍓佢嘅菜式我最钟意嘅是：1富山虾三重奏2 海胆拿破仑3大拖罗4 青森𩽾鳙鱼肝5 左口鱼裙边手卷6 星鳗我排咗先后😍👍🏻 10分值得推荐
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今晚闺蜜订左八泷食omakase庆祝升职😎呢间八泷藏喺尖沙咀白兰轩道2号呢条静中带旺既楼上铺👍吧枱大约有十几个位🤩面前系一幅樱花林🌸后面系一个LED既大鱼缸🤩入座后可以拣选自己钟意既筷子👍💫前菜海胆豆腐将海胆的鲜甜完美融入滑嫩豆腐，入口即化😍 💫赤水母刺身配柚子醋‼️第一次食赤水母🤩脆脆口感+柚子醋的清爽🤩夏天食好正呀‼️💫小长井蚝🦪蚝界世一😎细细只蚝身好肥🤩酸汁+苹果啫喱再配搭三文鱼籽爆破😍瞬间鲜味直冲味蕾😍🍤富山虾三重奏白虾+牡丹虾+炸虾头天妇罗😍虾油搭虾膏真系香到不得了😍虾身黏口棉密🤩 🐟大拖萝🤩油花爆炸拖罗配左师傅自家制既水果洋葱渍中和油脂得来超清新🤩酸味味好开胃‼️🧡青森𩽾𩾌鱼肝𩽾𩾌鱼肝口应棉creamy😍胶原蛋白多到黏嘴🤪软棉棉肝香十足海胆拿破仑🩷根室海胆x拖罗蓉上菜时现场播住First Love ❤️ 面前桃花🌸景致雪花随风起舞🤩紫菜脆上北海道马粪海胆+吞拿鱼蓉😍师傅将淡雪盐像雪花飘落🤩这道菜感觉好浪漫呀💘 🍵松叶蟹茶碗蒸蒸蛋里藏著松叶蟹！鲜味浓到像在喝蟹汤🍣寿司八点❤️北海道带子甜美🦪脆紫菜 x 生蚝表面经炙烧后蚝身非常creamy🍣中拖萝寿司非常滑身🤩星鳗起骨加入鳗鱼酱炙烧入味😍啖啖肉带鱼香🩷吞拿鱼脑天油脂香🌟拍卖级海胆与普通版更甘香鲜甜🐠左口鱼裙边手卷：火炙后的鱼油香到爆炸😍面豉汤用咗大量鱼骨熬制而成味道非常浓郁😍🍨终极玉子蛋糕蛋香十足🍊柚子雪糕+士多啤梨🍓好清新😍
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晚市泷TAKI $1388，有20品，鱼生寿司好有特色👍师傅同店员都用心讲解好吹得。最正系可以订制菜单，8-10位可以包场添！Omakase有两份前菜，四份量子料理，一件有天妇罗海胆拿破仑，10寿司，蒸蛋，汤同雪葩。师傅话d鱼生每日4点送到，真系记得要订位！见到有walk-in客人都食唔到~以下食完觉得好惊艳：🍤鲜虾刺身鲜虾整到好爽脆，最正系虾膏好甜啊！另外点埋D虾油真系多种享受！呢到菜有法国餐厅的水准👍🦪日本北海道生蚝第一次食呢款生蚝，系实静少少但又好鲜甜♥🌟天妇罗海胆拿破仑wow一声啊，海胆好甜好creamy，中间脆片鱼味好浓，底层系吞拿鱼蓉。口感丰富得来好食🤤🐟大拖罗油脂丰富，烧完更显得好味。🐟𩽾𩾌鱼肝好好味~又香又滑🍥 松叶蟹肉茶碗蒸好滑好甜🍣 北海道带子、左口鱼、吞拿鱼赤身、中拖罗、赤海胆、左口鱼边手卷有质素♥🥢八泷 (尖沙咀)🌍尖沙咀白兰轩道2号富峰行3楼
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最近去咗尖沙咀一间环境超靓嘅日本餐厅食Omakase🇯🇵 呢度有全港唯一樱花雪景，好靓好浪漫💕 除咗Omakase，呢度嘅客人仲可以依据个人要求订制菜单，仲有清酒、红白酒、威士忌饮🍶🥗 先付两点首先先付有海胆豆腐✨同水母刺身✨，水母加入酸酸哋嘅酱汁好开胃🤤🦪 北海道生蚝北海道生蚝好大只、好厚肉！加上苹果啫喱、鱼籽，好juicy💓🦐 鲜虾刺身鲜虾刺身有两种虾，包括富山县白虾✨同北海道牡丹虾✨，仲有烧过嘅虾膏好香好creamy，劲好食🤩！🐠 赤鯥、拖罗之后嘅刺身有白肉鱼赤鯥✨同红肉鱼拖罗✨嘅配拾，两款鱼都好肥美，好香鱼油味、好香烟薰味，仲有柚子洋葱清味蕾添🥳🐟 清心县𩽾𩾌鱼肝之后有creamy嘅𩽾𩾌鱼肝🥰🍘 天妇罗海胆拿破仑跟店土就系餐厅signature菜式💖天妇罗海胆拿破仑💖，师傅仲专登加入飘雪景色，好靓好浪漫🌹！呢个菜色有两层刺身，包括超多海胆、吞拿鱼蓉，由两片天妇罗紫菜分隔开，啖啖鲜美，超好食🤤🍥 松叶蟹肉茶碗蒸茶碗蒸热辣辣上，仲有好多松叶蟹肉💯💯！🍣 寿司今次一共有七道寿司，包括北海道带子、左口鱼、吞拿鱼赤身、甜虾、中拖罗、星鳗、赤海胆，仲有左口鱼边手卷同玉子烧💖，寿司食材都好鲜味，取材高质又新鲜，加入wasabi同唔同酱汁，好有诚意😍🍲 味噌汤味噌汤都好有气派！饮落超浓郁又唔会太咸！🍧 柚子雪葩最后有清新嘅雪葩，一流！
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近来试左一间位于尖沙咀满意度极高嘅厨师发办，环境、服务态度、食物质素非常高质，性价比高，仲系全港唯一拥有樱花雪景嘅主题餐厅，绝对推介。主厨有十多年日本料理及Fine Dining经验。餐厅主打新派创意日本料理，亦可以依据客人要求订制菜单。今次品尝「泷·TAKI 夕之御品书」。鳕鱼白子 ｜水母刺身两款开胃前菜。鳕鱼白子口感细滑，完全唔腥；赤水母刺身好爽脆，配以柚子酱汁更醒胃。虾三味北海道牡丹虾刺身配上富山湾白虾务鲟鱼子，再加入牡丹虾虾膏、虾油、虾壳等提炼嘅虾油，味道真系好出色！赤鯥拖罗刺身以备长炭炙烧赤鯥及厚切霜降大拖罗厚切，油香满泻！配上独家旬果洋葱渍，增添一份清新感。𩽾𩾌鱼肝酱油渍以慢煮方式处理，再加入酱油渍，既嫩滑又浓郁。虾夷鲍鱼鲍鱼肉质本身好厚实，以酱油渍煮完再炸 ，口感变成外脆内软，都几好味。天妇罗海胆拿破仑绝对系必食推介💯以两层酥炸紫菜雪塔夹住大量北海道赤海胆，中间再加入肥美大拖罗云夹心，最后再洒上淡雪盐花，味道同精致度爆灯！萤光鱿鱼松叶蟹肉茶碗蒸以高汤蒸煮，比一般茶碗蒸更滑溜同香浓。面头仲有大大只萤光鱿鱼。江户前寿司十贯珍宝带子 （大推❗️）深海池鱼剥皮鱼烧生蚝 （大推❗️）鲽鱼赤睦甜虾大拖罗（大推❗️）羽立海胆（大推❗️）玉子烧连最后嘅日本芝士味雪糕都系非常出色！
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