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港铁尖沙咀/尖东站 N1 出口, 步行约1分钟; 棉登径入口
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电话号码
27788808
92471684 (WhatsApp订座专线)
开饭介绍
位于尖沙咀的一间Omakase日本料理餐厅，用料上乘，材料由日本空运到港，提供包场私人派对服务。
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营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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最近去咗尖沙咀一间环境超靓嘅日本餐厅食Omakase🇯🇵 呢度有全港唯一樱花雪景，好靓好浪漫💕 除咗Omakase，呢度嘅客人仲可以依据个人要求订制菜单，仲有清酒、红白酒、威士忌饮🍶🥗 先付两点首先先付有海胆豆腐✨同水母刺身✨，水母加入酸酸哋嘅酱汁好开胃🤤🦪 北海道生蚝北海道生蚝好大只、好厚肉！加上苹果啫喱、鱼籽，好juicy💓🦐 鲜虾刺身鲜虾刺身有两种虾，包括富山县白虾✨同北海道牡丹虾✨，仲有烧过嘅虾膏好香好creamy，劲好食🤩！🐠 赤鯥、拖罗之后嘅刺身有白肉鱼赤鯥✨同红肉鱼拖罗✨嘅配拾，两款鱼都好肥美，好香鱼油味、好香烟薰味，仲有柚子洋葱清味蕾添🥳🐟 清心县𩽾𩾌鱼肝之后有creamy嘅𩽾𩾌鱼肝🥰🍘 天妇罗海胆拿破仑跟店土就系餐厅signature菜式💖天妇罗海胆拿破仑💖，师傅仲专登加入飘雪景色，好靓好浪漫🌹！呢个菜色有两层刺身，包括超多海胆、吞拿鱼蓉，由两片天妇罗紫菜分隔开，啖啖鲜美，超好食🤤🍥 松叶蟹肉茶碗蒸茶碗蒸热辣辣上，仲有好多松叶蟹肉💯💯！🍣 寿司今次一共有七道寿司，包括北海道带子、左口鱼、吞拿鱼赤身、甜虾、中拖罗、星鳗、赤海胆，仲有左口鱼边手卷同玉子烧💖，寿司食材都好鲜味，取材高质又新鲜，加入wasabi同唔同酱汁，好有诚意😍🍲 味噌汤味噌汤都好有气派！饮落超浓郁又唔会太咸！🍧 柚子雪葩最后有清新嘅雪葩，一流！
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近来试左一间位于尖沙咀满意度极高嘅厨师发办，环境、服务态度、食物质素非常高质，性价比高，仲系全港唯一拥有樱花雪景嘅主题餐厅，绝对推介。主厨有十多年日本料理及Fine Dining经验。餐厅主打新派创意日本料理，亦可以依据客人要求订制菜单。今次品尝「泷·TAKI 夕之御品书」。鳕鱼白子 ｜水母刺身两款开胃前菜。鳕鱼白子口感细滑，完全唔腥；赤水母刺身好爽脆，配以柚子酱汁更醒胃。虾三味北海道牡丹虾刺身配上富山湾白虾务鲟鱼子，再加入牡丹虾虾膏、虾油、虾壳等提炼嘅虾油，味道真系好出色！赤鯥拖罗刺身以备长炭炙烧赤鯥及厚切霜降大拖罗厚切，油香满泻！配上独家旬果洋葱渍，增添一份清新感。𩽾𩾌鱼肝酱油渍以慢煮方式处理，再加入酱油渍，既嫩滑又浓郁。虾夷鲍鱼鲍鱼肉质本身好厚实，以酱油渍煮完再炸 ，口感变成外脆内软，都几好味。天妇罗海胆拿破仑绝对系必食推介💯以两层酥炸紫菜雪塔夹住大量北海道赤海胆，中间再加入肥美大拖罗云夹心，最后再洒上淡雪盐花，味道同精致度爆灯！萤光鱿鱼松叶蟹肉茶碗蒸以高汤蒸煮，比一般茶碗蒸更滑溜同香浓。面头仲有大大只萤光鱿鱼。江户前寿司十贯珍宝带子 （大推❗️）深海池鱼剥皮鱼烧生蚝 （大推❗️）鲽鱼赤睦甜虾大拖罗（大推❗️）羽立海胆（大推❗️）玉子烧连最后嘅日本芝士味雪糕都系非常出色！
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先生生日周，带佢食好嘢🥰呢间omakase系全港唯一拥有🌸樱花雪景嘅主题餐厅，好靓好浪漫，配合新派创意日本料理，绝对系一间必去嘅厨师发板餐厅❤️一开始仲可以自己拣对靓筷子，仪式感大增💝呢度灯光影相好靓，放心俾相机食先😋🔸先付2点鳕鱼白子，炙烧过，好新鲜好creamy，配柚子酸汁赤水母，一样系酸汁，开胃🤤🔸刺身🦪日本北海道生蚝 - 小长井新鲜十足，配日本苹果啫喱、三文鱼子，仲有少少紫苏花，更加清香，好好食好有层次🦐富山湾白虾、牡丹虾虾刺身甜美滑身，配虾头炼出嘅虾油、虾膏，虾嘅香味浓郁，配鱼子、紫苏花，又靓又好食🉐🐟赤鯥、拖罗油脂最丰富，师傅细心地配上酸汁洋葱渍，带出清新啲无咁油腻🉐🥢日本青森县𩽾𩾌鱼肝神奇地不太腻口，可配wasabi 💛海胆拿破仑用炸过嘅紫菜作拿破仑，中间有拖罗蓉，表面有大量海胆，师傅即席晒上淡雪盐，同时背景仲有落雪效果，音乐仲播埋宇多田光First Love，仪式感大增，味道口感当然一流💕🉐🔸热食🥚北海道松叶蟹蓉茶碗蒸除咗松叶蟹，仲有萤光鱿鱼，好多料，好滑溜🔸寿司🍣北海道带子 🍣鲽鱼+炙烧鱼边 🍣赤身🍣福井甜虾 🍣真蚝 🍣星鳗🍣中拖罗 🍣左口鱼边 🍣赤海胆全部寿司都好新鲜甜美，一流享受🍣玉子烧 加入忌廉低温慢煮，口感似食芝士蛋糕，超滑超香，好惊喜🉐🔸吸物🐟鱼汤用热壶上好特别，鱼汤都几浓郁🉐🔸甘味🍈静冈蜜瓜🍨焙茶味雪糕🥂🍷另有清酒，红白酒，威士忌提供8-10位仲可以包场✅🚩八泷 (尖沙咀) @yataki_hk 📍尖沙咀白兰轩道2号富峰行3楼
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全港唯一拥有樱花雪景嘅Omakase🌸晚市20品omakase性价比极高😍 客人仲可以根据自己嘅要求订制菜单，十分贴心🙌🏻8-10位就可以包场，同埋享有演唱会音响卡拉OK🎶仲唔快啲约埋班friend一齐边玩边食🌟泷TAKI $1388🌟师傅首先会俾个筷子盒你拣一对你自己钟意既筷子，Omakase有两份前菜， 四份量子料理，一件有天妇罗海胆拿破仑，十件寿司，蒸蛋，汤同埋甜品，omakase主打不是不食，全部都系当季最新鲜嘅食材💫先付 - 2品🔸鳕鱼白子 白子口感绵密柔滑🤍入口即溶，配上柚子酸汁，酸酸地好开胃🔸水母刺身自家制梅酒啫喱水母刺身爽口亦带点鲜甜味道🪼加上自家制梅酒啫喱， 十分开胃💫蒸物🔸松叶蟹蒸蛋蒸蛋柔嫩细腻🥚加上一丝丝松叶蟹肉🦀令人回味无穷💫量子料理 - 4品🔸时令日本蚝 是令日本生蚝🦪加上柚子酸汁及🍎苹果啫喱，味道更清新，面头放上紫苏叶花、鱼籽，柚子皮碎，味道更鲜甜💫北海道牡丹虾&濑尿虾 牡丹虾刺身🦐配上烧过嘅濑尿虾，师傅秉承日本人对食材嘅尊重， 巧妙地将运用整只虾不同部分，虾头经过烧炙，散发出浓郁的虾膏香气😍于虾头提炼出虾膏，虾壳则经过煎制，提炼出香浓的虾油蘸上虾膏虾油，味道鲜香，令人食指大动💫赤鯥&大拖罗总所周知大拖罗鱼油脂甘香丰富鱼🐟赤鯥亦因其鱼味浓、油份重，被誉为「白肉拖罗」😚两者用上备长碳烧过，带出油香，底下舖满洋葱渍物再带点柠檬汁，酸酸地十分解腻💫青森𩽾康鱼肝青森县是𩽾康鱼最出名的产地，𩽾康鱼属深海鱼，师傅提取新鲜的𩽾康鱼肝脏后，以酱油渍慢煮，再浸三天。鱼肝呈现橙色🧡代表其十分新鲜。第一件先食原味鱼肝，质感细滑柔嫩，第二件可加上适量Wasabi同食😋芥末能中和酱油的甜味，味道更鲜更香。💫天妇罗海胆拿破仑这道菜是最惊喜的菜式，香脆的紫菜夹上海胆🧡及吞拿鱼蓉😝味道丰富又有层次，上菜时餐厅樱花背景亦会洒出雪🌸加上师傅落淡雪盐带来飘雪的效果❄️视觉味觉同样满足。💫握寿司 - 10贯🔸北海道带子
🔸深海池鱼🔸碟鱼&碟鱼边🔸赤身🔸缟虾🔸大拖罗🔸烧蚝🔸鳗鱼🔸赤海胆🔸忌廉玉子烧缟虾味道鲜甜清爽，细致鲜美犹胜甜虾🦐碟鱼入口即融，碟鱼边则口感爽滑🐟拖罗油脂丰富；赤海胆口感绵密软滑🦪大大只烧蚝味道鲜甜💫吸物🔸自家制鱼汤鱼汤呈奶白色🤍以多条白兰鱼熬制🐟煲了5个多小时，味道十分浓郁💫甘物是日甜品系蜜瓜🍈同埋士多啤梨🍓，如果系庆祝生日或纪念日🎊可以提早同餐厅讲，会提供埋画碟
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爸爸👨🏻话佢未食过omakase😳史努比咁乖女(唔准你反驳!)今次梗系带爸爸👨🏻去试下omakase🤣🤣其实好一段时间之前食 拖延症发作 而家先去🔸Dinner menu夕之御品书 $1388/person🔸先付二点👍🏿鳕鱼白子 可能见识浅薄 史努比从来都未食过咁creamy嘅白子!!😳后悔唔记得夹起影比大家睇😭Anywaysss白子经炙烧 微暖嘅状态口感非常之creamy 配搭醋子酸汁调味 吊到少少白子嘅鲜真心好好食 如果你钟意食白子嘅话一定要try下😋味道: 9/10👍🏿鳗鱼苗 第一次食鳗鱼苗好滑 口感好特别有啲似啫喱 但比啫喱有𡁻口啲同样用咗柚子酸汁调味~开胃前菜一流!味道: 8/10🔸量子料理四品👍🏿小长井真蚝淡口creamy嘅生蚝 好肥美! 带少少咸鲜加咗三文鱼籽同埋师傅自家制苹果啫喱特别新奇嘅食法苹果啫喱味道都系淡淡地 唔会抢过生蚝嘅鲜三文鱼籽亦唔太咸 吊到啲咸鲜味食晒成只其实都系得一个字 鲜!味道: 8.5/10👍🏿北海道牡丹虾采用白虾同北海道牡丹虾全只虾由虾头至虾尾用到尽虾头膏extract出嚟 连埋虾壳赞虾油白虾淡口啲 所以配咸香嘅鱼籽酱就啱啱好后尾食到紫苏叶嘅味道 出乎意料地史努比接受到🤣牡丹虾甜味更重! 唔使多讲大家都知好食🤣至于虾脚就采用天妇罗做法去炸劲香口! 点埋虾油食仲香😋味道: 8.5/10👍🏿洋葱渍拖罗拖罗分别系赤鯥同大吞拿鱼腩其实同款嘅油脂都好丰富 分别在于白身同红身鱼~首先食赤鯥 鱼皮经炙烧后味道好香 表面嘅干葱都好香🤣鱼肉软嫩细腻 油香十足唔系夸张呢块赤鯥甚至好食过大拖!😳食完之后食少少洋葱渍 带生洋葱嘅辣味同埋有少少似泡菜嘅调味Refresh下味蕾 解解腻再食拖罗 入口即融同样有炙烧香!成个dish好有层次感 但对比起感觉上赤鯥更出色🤪味道: 9/10👍🏿慢煮酱油渍清心悬𩽾𩾌鱼肝原来橙色加不规则嘅𩽾𩾌鱼肝代表佢系新鲜嘅平时都系食开寿x郎嘅cheap cheap鱼肝原来新鲜嘅真系唔同啲!酱油渍味道啱啱好 吊少少甜味而唔太咸口感粉嫩有鱼肝香😋好食系好食 不过又未至于好surprised可能店员讲得太夸张 令史努比期望过高😹味道: 8/10👍🏿天妇罗海胆拿破仑斋听个名好难估佢系乜嚟之前师傅会沈上淡雪盐做一个飘雪效果淡雪盐系用日本米同海盐压制而成唔会好似一般嘅盐咁咸Btw 佢唔系真系拿破仑 两块天妇罗炸紫菜夹住大量绵密拖罗蓉表面铺满海胆 鲜甜creamy!天妇罗脆而唔硬加埋海胆拖罗点会唔好食 一个字 正!🤤味道: 9/10🔸蒸物👍🏿松叶蟹肉&萤光鱿鱼茶碗蒸鱿鱼咸咸地 咬开有汁😳几特别 同埋冇谂过好食😂蛋好滑 同高汤嘅比例啱啱好!蟹肉嘅甜味渗晒出嚟 令茶碗蒸自带甜味唯一挑剔嘅系 佢落咗史努比唔钟意嘅紫苏叶唔系食到一块块 但食到阵味🥹味道: 7.5/10🔸握寿司10贯寿司饭比较酸 史努比几钟意!咁样食多几件都冇咁滞🤣👍🏿北海道带子佢介花介到成只长毛狗咁😂唔算特别厚肉 但鲜甜味道: 8/10👍🏿剥皮鱼呢个名唔系史努比改架 佢真系叫剥皮鱼!系比较淡口嘅鱼On top加咗鱼肝 不过冇乜记忆点味道: 7.5/10👍🏿缟虾缟虾系野生虾嘅一种 非常浆口鲜甜比牡丹虾仲惊喜! 味道: 8.5/10👍🏿大拖罗正常发挥 厚薄适中够肥美味道: 8/10👍🏿厚岸真蚝紫菜包果然系omakase嘅紫菜先做到脆口真蚝烧过 处于半熟状态 食落好滑 好鲜 仲有爽脆口感忍唔住嘴啖真系好满足😋味道: 8.5/10👍🏿左口鱼紫菜包其实佢好好食 甜甜地嘅酱油配搭肥美左口鱼 油香十足!但佢喺史努比接近十成饱嘅时候先出现 就会有啲漏🤣味道: 8.5/10👍🏿三文鱼籽军舰鲜而唔太咸 正常发挥味道: 8/10👍🏿海胆军舰采用北海道函馆产嘅海胆只色望落冇特别 估佢唔到好鲜甜又creamy😳味道: 8/10👍🏿穴子 比鳗鱼细滑 食落软嫩 甜甜嘅酱汁 唔会太咸 唔错😋味道: 8/10👍🏿玉子烧平时omakase通常都系江户前玉子烧今日呢个几特别 加咗忌廉 食落好滑 真系好滑!好似甜品 mousse嘅口感有奶香同时又好似芝士味咁🤣好正 可惜最后先上就有啲漏🥲味道: 8.5/10🔸吸物👍🏿昆布味噌汤竟然用中式茶壶上味噌汤 昆布味几重 咸味适中 有feel 但不嬲唔系史努比杯茶味道: 7.5/10🔸甘物👍🏿雪糕配蜜瓜蜜瓜清甜雪糕软滑 唔知点解有白之恋人嘅芝士味??!😂不过应该系牛奶味嚟嘅总之就好食🤣🤣味道: 8.5/10*另设加一服务费*价钱就真系贵咗啲 不过食得omakase如果有返咁上下要求都预咗呢个价🤣以佢嘅质素 史努比明点解佢收到咁贵加上一流服务 绝对系understandable但讲到底始终系贵 感觉唔系史努比嘅消费层面不过如果系庆祝或者咩特别节日呢间绝对系好选择之一!😋.整体评分：味道: 8.4/10环境: 8.8/10服务: 9.5/10卫生: 9/10抵食: 6/10(受邀拍摄📸)
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