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2019-02-02
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印象中Cubus裏面大部分是日本菜，原來還有一間Fusion中菜，而且還有Cocktail飲, Friday night 去試試！佢哋係Cubus嘅最高嗰幾層, 我哋食飯就係28樓。裝修好特別，好似去咗一間酒吧，我哋就正正坐響吧枱。雖然係酒吧，但仍然有Setting ，他們還很細心，因為吧枱隔離有幾位客人係樓上party嘅reception，佢哋怕太多人行嚟行去影響到我哋，特登幫我地轉左靠窗位置，很細心。轉左位置個夜景仲正！頭盤👉🏻手撕法國鵪鶉伴海膽汁海蜇。呢個配搭好特別，因為海蜇冇味，所以配咗濃味嘅海膽汁剛剛好，仲有啲鵪鶉嘅肉伴埋一齊，好開胃。花膠螺頭片波士頓龍蝦湯👍個配搭同頭盤幾相似，真係第一次飲龍蝦湯裏面有花膠，仲有三舊咁多🤤，好味。另外一個係黑松露蘑菇湯。我哋揀咗Tasting Menu, 每人包一杯飲品。可以揀cocktail、mocktail 或者softdrink, 梗係試吓佢哋嘅cocktail啦!Wild Awake 🥃 & Rosy Cheek🍸!喜歡他們的Rosy Cheek, 有荔枝同埋花香，少少酒，好清新，好啱女仔飲！主菜👉🏻牛油果川味辣子雞少少辣，啲雞都好入
佢哋係Cubus嘅最高嗰幾層, 我哋食飯就係28樓。裝修好特別，好似去咗一間酒吧，我哋就正正坐響吧枱。
雖然係酒吧，但仍然有Setting ，他們還很細心，因為吧枱隔離有幾位客人係樓上party嘅reception，佢哋怕太多人行嚟行去影響到我哋，特登幫我地轉左靠窗位置，很細心。
轉左位置個夜景仲正！
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頭盤👉🏻手撕法國鵪鶉伴海膽汁海蜇。
呢個配搭好特別，因為海蜇冇味，所以配咗濃味嘅海膽汁剛剛好，仲有啲鵪鶉嘅肉伴埋一齊，好開胃。
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花膠螺頭片波士頓龍蝦湯👍
個配搭同頭盤幾相似，真係第一次飲龍蝦湯裏面有花膠，仲有三舊咁多🤤，好味。
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另外一個係黑松露蘑菇湯。
我哋揀咗Tasting Menu, 每人包一杯飲品。
可以揀cocktail、mocktail 或者softdrink, 梗係試吓佢哋嘅cocktail啦!
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Wild Awake 🥃 & Rosy Cheek🍸!
喜歡他們的Rosy Cheek, 有荔枝同埋花香，少少酒，好清新，好啱女仔飲！
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主菜👉🏻牛油果川味辣子雞
少少辣，啲雞都好入味，都係第一次食辣味嘅嘢裏面有牛油果，佢令到個醬汁豐富好多。
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雖然呢個係雜菌素炒飯，但係一啲都唔齋，對於我呢個唔食素嘅人都覺得Ok, 如果吵得再乾身啲就Perfect！
竹炭甘筍汁黑毛豬鹹水角👉🏻呢個點心係最surprise，整得好靚，冇諗過酒吧嘅地方可以食到咁精美嘅點心，唔單止外型OK，佢都有內涵㗎，入面啲餡唔會太多唔會太少，好味！
不論環境食物同埋服務都好好，有機會要帶多啲朋友嚟試吓👍
张贴
