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Fusion菜式🎉船主題特色西餐廳
2020-09-12 162 浏览
灣仔船街一個幽靜既角落裡，有一間以航海做主題嘅西餐廳。呢間餐廳主打fusion菜，menu上列出嘅菜式好多都別具特色，更特別嘅係除左menu上嘅固定菜式外，餐廳每星期都會另外加入新菜式並展示於牆上嘅blackboard，旨在令顧客可以嚐試到更多fusion菜式！餐廳仍處於試業階段，當晚只開放下層。前菜係 - 鹹蛋黃醬凱撒沙律🥗呢個沙律係非一般咁開胃！鹹蛋黃醬texture又厚身味道又濃郁，再加上香濃嘅芝士碎同埋炸麵包粒，令人食完一啖接一啖停唔到口！青豆忌廉湯🍵湯嘅口感非常幼滑，香濃嘅青豆同忌廉味中又帶點清新嘅薄荷味道，中和番前菜嘅咸味。Classic Steak & Egg - 牛排生熟程度為medium 左右，口感鬆軟得黎又唔會滲血水。牛肉味尚算豐厚，惟有少量位置有筋，但有流心半生熟蛋嘅蛋香味搭夠，令牛排食落更美味！除左主角牛排外，伴碟嘅薯蓉同埋香煎磨菇粒都烹調得好出色。餐廳老闆極力推介呢款新菜式：藍莓芝士Risotto - 將藍莓加入意大利飯裡面真係好新穎嘅idea。除左藍莓之外仲加入左羊奶芝士，味道有d似食緊Risotto版嘅藍莓芝士蛋糕😂🎉，感覺幾有趣，食落好有驚喜！喜歡嚐鮮嘅
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灣仔船街一個幽靜既角落裡，有一間以航海做主題嘅西餐廳。呢間餐廳主打fusion菜，menu上列出嘅菜式好多都別具特色，更特別嘅係除左menu上嘅固定菜式外，餐廳每星期都會另外加入新菜式並展示於牆上嘅blackboard，旨在令顧客可以嚐試到更多fusion菜式！餐廳仍處於試業階段，當晚只開放下層。
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前菜係 - 鹹蛋黃醬凱撒沙律🥗呢個沙律係非一般咁開胃！鹹蛋黃醬texture又厚身味道又濃郁，再加上香濃嘅芝士碎同埋炸麵包粒，令人食完一啖接一啖停唔到口！
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青豆忌廉湯🍵湯嘅口感非常幼滑，香濃嘅青豆同忌廉味中又帶點清新嘅薄荷味道，中和番前菜嘅咸味。
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Classic Steak & Egg - 牛排生熟程度為medium 左右，口感鬆軟得黎又唔會滲血水。牛肉味尚算豐厚，惟有少量位置有筋，但有流心半生熟蛋嘅蛋香味搭夠，令牛排食落更美味！除左主角牛排外，伴碟嘅薯蓉同埋香煎磨菇粒都烹調得好出色。
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餐廳老闆極力推介呢款新菜式：藍莓芝士Risotto - 將藍莓加入意大利飯裡面真係好新穎嘅idea。除左藍莓之外仲加入左羊奶芝士，味道有d似食緊Risotto版嘅藍莓芝士蛋糕😂🎉，感覺幾有趣，食落好有驚喜！喜歡嚐鮮嘅朋友唔可以錯過喇！
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最後點少得甜品，我地點左Lemon tart - 中間有吉士醬同埋檸檸cream，食落酸中帶甜。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-09-08
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)