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2020-06-08
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原來置樂花園都有居酒屋，唔止淨係食日本菜，而係fusion多國菜，今晚特登去試試。入門口見到充滿日式居酒屋感覺，門口有 老虎機裝飾，令人覺得真的在日本小店呢！先來開胃頭盤，泡椒雞腳，估唔到日式餐廳 都有泡椒雞腳食，果然是 fusion菜。原來都幾夠辣，真係食得好開胃！餐廳冷氣夠，所以唔會食到出汗。泡椒味道是比一般辣味更多添一種清新香氣和微酸，我愛吃辣，泡椒味道是我的至愛，辣度越食越過癮，不過如果不能吃辣的話就只能淺嚐。豆腐魚餅，覺得很有創意，外表炸成圓形切半，脆脆的，最初看來有點像泰式蝦餅，食落才知道有很香的豆腐味，口感又不至於太軟，因為豆腐混和了魚肉，所以令口感多了幾分爽口，味道的確不錯。因為豆腐本來淡味，但拌有日式沙律醬和七味粉，口感更加香，墊底的沙律菜非常新鮮，又可達到飲食均衡，消除油膩感覺。主菜炸廣島蠔龍蝦汁燴飯，揉合了日本菜與意大利菜元素。廣島蠔炸完仍然食得到海水的味道，加上龍蝦汁燴成的飯，夠香濃，汁煮得夠濃稠，不會太濕，而且有蟹子和黑芝麻增加口感和香氣，是一道味道很濃郁的創意燴飯呢！要讚一讚這裏氣氛很好，當晚有客人生日，餐廳很細心為客人播放生日歌，場面很熱鬧，雖然主角不是我
入門口見到充滿日式居酒屋感覺，門口有 老虎機裝飾，令人覺得真的在日本小店呢！
先來開胃頭盤，泡椒雞腳，估唔到日式餐廳 都有泡椒雞腳食，果然是 fusion菜。
原來都幾夠辣，真係食得好開胃！餐廳冷氣夠，所以唔會食到出汗。泡椒味道是比一般辣味更多添一種清新香氣和微酸，我愛吃辣，泡椒味道是我的至愛，辣度越食越過癮，不過如果不能吃辣的話就只能淺嚐。
豆腐魚餅，覺得很有創意，外表炸成圓形切半，脆脆的，最初看來有點像泰式蝦餅，食落才知道有很香的豆腐味，口感又不至於太軟，因為豆腐混和了魚肉，所以令口感多了幾分爽口，味道的確不錯。因為豆腐本來淡味，但拌有日式沙律醬和七味粉，口感更加香，墊底的沙律菜非常新鮮，又可達到飲食均衡，消除油膩感覺。
主菜炸廣島蠔龍蝦汁燴飯，揉合了日本菜與意大利菜元素。廣島蠔炸完仍然食得到海水的味道，加上龍蝦汁燴成的飯，夠香濃，汁煮得夠濃稠，不會太濕，而且有蟹子和黑芝麻增加口感和香氣，是一道味道很濃郁的創意燴飯呢！
要讚一讚這裏氣氛很好，當晚有客人生日，餐廳很細心為客人播放生日歌，場面很熱鬧，雖然主角不是我，但傍觀者也能感到喜悅。 如果狗生日派對的話這裏有很適合呢！
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