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2020-12-09 151 浏览
焗智利白鱈魚柳配八爪魚薯餅 $348又一道滿分嘅菜,鱈魚柳既皮非常脆口,但同時魚肉亦都保持到好水嫩,直頭好似蒸出嚟咁樣,睇得出廚師嘅烹調手法好有工架。八爪魚薯餅用香脆黎平衡返魚嫩滑嘅口感,配搭埋佢提供嘅醬汁又係一絕,食落口有冇一般薯餅嘅油膩感,讚澳洲龍蝦肉及牛油果他他配意大利黑魚子醬$298初初睇見個價錢都俾佢嚇親,但係食完我可以話俾你聽完全係值回票價,首先講一講食材嘅用了,個他他大約一個蛋糕仔咁大,食落口每一啖都有龍蝦,仲要唔係碎濕濕嗰d,而係咬落去每一啖都好友口感嗰隻,我諗大約用咗差唔多一隻龍蝦肉。再加上酸酸甜甜嘅醬汁,同埋牛油果獨特嘅口感,魚子醬嘅鹹香,每一樣嘅材料都配合得天衣無縫,非常推薦大家試下
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焗智利白鱈魚柳配八爪魚薯餅 $348
又一道滿分嘅菜,鱈魚柳既皮非常脆口,但同時魚肉亦都保持到好水嫩,直頭好似蒸出嚟咁樣,睇得出廚師嘅烹調手法好有工架。八爪魚薯餅用香脆黎平衡返魚嫩滑嘅口感,配搭埋佢提供嘅醬汁又係一絕,食落口有冇一般薯餅嘅油膩感,讚

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澳洲龍蝦肉及牛油果他他配意大利黑魚子醬$298
初初睇見個價錢都俾佢嚇親,但係食完我可以話俾你聽完全係值回票價,首先講一講食材嘅用了,個他他大約一個蛋糕仔咁大,食落口每一啖都有龍蝦,仲要唔係碎濕濕嗰d,而係咬落去每一啖都好友口感嗰隻,我諗大約用咗差唔多一隻龍蝦肉。再加上酸酸甜甜嘅醬汁,同埋牛油果獨特嘅口感,魚子醬嘅鹹香,每一樣嘅材料都配合得天衣無縫,非常推薦大家試下
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用餐途径
堂食