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2012-06-16
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咖啡文化進入香港多時，然而很多時我們停留在連鎖店式的咖啡，記得年前到意大利旅遊，一名當地市民得知我倆來自香港，立即說香港最好的咖啡在M記，明顯在諷刺香港沒有意大利人眼中合格的咖啡... 亦可想而知咖啡在意大利飲食文化的重要性。A cup of coffee completed a meal, 我們這晚也用一杯美味香醇的咖啡完結我們的晚餐.....在世界的不同角落都可找到Segafredo Zanetti的咖啡店，香港就有兩間，這裡是第一間。小妹已不在港島區上班，不知午市情況如何，就這個星期五晚上來看，似乎沒有太多客人，我倆7時到達，要到8時半才有第二枱客人，反觀對面的薄餅店則一直有客人進出，可能大家晚上都不太需要coffee吧。一如下面食家的晚餐，我倆是次所吃的是$148，包兩小時紅白餐酒任飲、沙律餐湯、主菜、甜品及咖啡，是個價錢相當相宜的晚餐，welcome drink更有Prosecco 一杯。沙律所用的陳醋很醇，酸度剛好，的確很能開胃。而是晚餐湯是南瓜忌廉湯，所有食物so far so good. 在數款主菜中我們選了一份risotto和一份三文魚。risotto是parma h
在世界的不同角落都可找到Segafredo Zanetti的咖啡店，香港就有兩間，這裡是第一間。小妹已不在港島區上班，不知午市情況如何，就這個星期五晚上來看，似乎沒有太多客人，我倆7時到達，要到8時半才有第二枱客人，反觀對面的薄餅店則一直有客人進出，可能大家晚上都不太需要coffee吧。
一如下面食家的晚餐，我倆是次所吃的是$148，包兩小時紅白餐酒任飲、沙律餐湯、主菜、甜品及咖啡，是個價錢相當相宜的晚餐，welcome drink更有Prosecco 一杯。沙律所用的陳醋很醇，酸度剛好，的確很能開胃。而是晚餐湯是南瓜忌廉湯，所有食物so far so good.
在數款主菜中我們選了一份risotto和一份三文魚。
risotto是parma ham mushroom risotto. 個人喜歡意大利飯少硬的texture, 而mushroom and cream配risotto從來都很少失手。是次的帕馬火腿不算太香口，只是配上risotto尚算ok，可減低整個飯的飽膩感。當然面頭的火箭菜也幫助了不少。然後就是這份三文魚。
外表看來好像炸過，但當然三文魚若炸過就變得沒有油水乾崩崩，就不好吃了 (at least, 小妹未吃過好的炸三文魚)。三文魚應該是先輕輕煎了，然後沾上麵包糠再焗一會。
內裡都是嫩滑的！不錯～我倆都很喜歡伴碟的薯蓉及mushroom sauce. 一道好的菜，主角配角同樣重要。來到甜品時間，平時我們吃的panna cotta, 通常都是牛奶味，店方卻做了個variation, 加添bailey's調味。
Bailey's 本來就是奶味很濃的酒精飲品，所以跟這個奶類甜品都很合襯，有驚喜！咖啡是店方的招牌。
MP要了cappuccino ，小妹則要了普通咖啡。其實regular coffee已經喝到咖啡的香醇，沒有苦澀味，即使不加奶也好。而店方還有其他自調的cappuccino, 例如hazelnut cappuccino, irish cream cappuccino...這等特別飲品小妹都有興趣嘗試！總結來說，這裡的食物和飲品都是above-average. 環境也很舒適，而且我們還喝了一點酒，是一個很稱心滿意的晚上。
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