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2012-10-09
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去咗康怡廣場開咗冇耐嘅「翡翠」... 隔離左右嘅餐廳年初已經開業, 一直以為佢係開「翡翠拉麵小籠包」, 點知... 居然係開潮州菜... 另一半好雀躍咁話要試... 唔通佢已經忘記咗上次試新o野嘅經歷?!!門面唔稱得上係潮, 不過都幾Sharp幾簡約~餐廳內嘅裝修都係行簡約風, 坐落舒適悠閒... 大量Sofa位, 仲有2人Sofa卡位, 枱與枱之間距離都幾遠, 空間感十足, 正!!!正宗星州肉骨茶 [廚師推介] -- 阿大廚, 借問聲, 你係咪真係推介呢一個肉骨茶呢?!! 另一半好擔心你係咪冇咗味覺喎!!! d湯好好好好好鹹呀!!!!!! 我頂唔順, 叫服務員比杯熱水我, 我要1:1咁溝稀, 都仲係好鹹喎!!! 另一半忍唔住, 同經理反映... 嘩!!! 個經理幾勁呀!!! 居然走入廚房拎碗味精水比我地, 話呢個係湯底, 叫我地自行調味, 我真係O晒咀囉!!! 係咪應該個廚幫我地調味呀?!! 我點知你地個配方係幾比幾呀?!!OK, 我Try Try... 基本上, 再將頭先已經用熱水1:1溝稀嘅肉骨茶, 再用湯底1:1咁溝稀, 都仲係好鹹囉!!! 但係都勉強飲得落肚, 之但係...
-- 阿大廚, 借問聲, 你係咪真係推介呢一個肉骨茶呢?!! 另一半好擔心你係咪冇咗味覺喎!!! d湯好好好好好鹹呀!!!!!! 我頂唔順, 叫服務員比杯熱水我, 我要1:1咁溝稀, 都仲係好鹹喎!!! 另一半忍唔住, 同經理反映... 嘩!!! 個經理幾勁呀!!! 居然走入廚房拎碗味精水比我地, 話呢個係湯底, 叫我地自行調味, 我真係O晒咀囉!!! 係咪應該個廚幫我地調味呀?!! 我點知你地個配方係幾比幾呀?!!
OK, 我Try Try... 基本上, 再將頭先已經用熱水1:1溝稀嘅肉骨茶, 再用湯底1:1咁溝稀, 都仲係好鹹囉!!! 但係都勉強飲得落肚, 之但係... 點解個湯底... 一d藥材味都冇嘅呢?!! 果2舊一字排都仲有藥材味o架喎, 碗湯除咗呢2舊骨, 居然完全冇其他湯料... 究竟邊Part可以稱得上正宗呢?!!
個人o黎講, 我比FAIL!!! 佢唔單止係唔好味咁簡單, 係好鬼鹹呀, 食咗都驚個腎會有事...
-- 呢個飯就幾美味, 飯粒乾身, 炒得幾甘香, 芋頭又夠粉, 蝦肉都爽脆, 加入咗粟米同糙米, 令碗飯幾有咬口...
-- 嘩!!! 稀到呢!!! 唔可以叫芋泥囉, 極其量係芋糊... 芋泥味道偏淡... Below Standard...
另一半話半年後先會再比多一次機會佢...
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