Mini Friday (銀城廣場) (已結業)

朋友最近基本上天天去兼職，無暇一聚，昨天她終於放假，我當然把握機會約她吃晚飯。我挑了多年沒去過的銀城廣場吃晚飯，這裡可是我們學生時代的回憶。去到Mini Friday，差不多大部份客人都是預先訂座，我們亦是，到了七時半，這裡已經滿座。我們在研究餐牌的時候，邊吃著餐前小食脆脆，脆脆非常可口，很快地被我們吃光。水牛城雞翼紅通通的色澤，一看就讓人垂延三尺，心動不如行動，我們馬上開動。雞翼炸得香脆，水牛城醬汁酸酸辣辣，雞肉鮮嫩多汁，吮指回味，我們笑說吃一碟不夠，要吃兩碟呢。龍蝦海鮮鮮茄扁意粉運用大量海鮮，我們十分驚艷，蜆肉肥美飽滿，蝦肉緊實彈牙，新鮮度很讚，龍蝦剝殼容易，鮮甜無比，大推。扁意粉吸附蕃茄海鮮汁濃郁極致，配上海鮮品嚐，口口都吃到蕃茄海鮮滋味。皇牌威靈頓牛柳金黃香酥的酥皮，一刀切下酥皮好不鬆化，牛柳肉質幼嫩細緻，肉汁豐腴，連同酥皮吃味道一流。酥皮及牛柳之間有多片蘑菇，淡淡的菇香風味十足，我們都超喜歡這皇牌威靈頓牛柳。飲品方面，朋友選喝法林明高，我則喝熱情蘋果梳打，法林明高滿順口的，冰冰涼涼，果香盈盈，不錯的喝。熱情果蘋果梳打甜甜的，清爽極了，還有蘋果粒可咬，梳打一點都不單調。