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2022-07-05
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真係等到頸都長🦒 MURA 終於搞sake pairing dinner之前剛開店時黎食過串燒今次食個較完整嘅晚餐😎選酒同食材同樣高質係回味嘅一餐💗✨✨🌬店內有一個容納到10個人嘅U型bar枱走暗黑型格路線，中間用清酒樽當係燈膽罩前面一字排開嘅清酒櫃，一目了然😻為免太光燦到客人，店員特意貼上橙色玻璃紙變相成為呢度嘅signatureఌ.🌬今次嘅唎酒師💯佢嘅講解非常生動由酒莊、酒體、香氣以至味道都可以化抽象為具體😎❕.🌬 呢度嘅師傅善長燒物✨食燒物前來一些前菜♡︎厚切帶子外面炙燒一下能保持鮮味又有陣木炭香氣😋♡︎蟹腳碳燒後連同蟹膏餘韻，齒頰留香😚😙♡︎墊底嘅蟹子牛油果沙律好食到要encore多份🤣.♡︎避風塘鮑魚軟腍又惹味🤝🏻♡︎海膽新鮮唔會有得輸✨✨♡︎燒飯團最正就係被飯焦包圍🤭👍🏻🌬性價比呢個套餐雖然份量偏少大食嘅朋友可能要加單😁但有清酒界名酒莊十四代飲仲可以一次過試晒千葉麻里繪三大酒莊聯乘出品整體上對得起價錢🤝🏻☺️.🌬後記食完七八成飽、微醺狀態🫶🏻感覺良好鍾意呢度店員同客人可以打成一片話說尋晚有個客人生日大家一齊唱起生日歌🥳壽星女仲同我地分享佢個蛋糕呢種親和力可遇不可求👏🏻😻♔————————
真係等到頸都長🦒
MURA 終於搞sake pairing dinner
之前剛開店時黎食過串燒
今次食個較完整嘅晚餐😎
選酒同食材同樣高質
係回味嘅一餐💗✨✨
🌬店內有一個容納到10個人嘅U型bar枱
走暗黑型格路線，中間用清酒樽當係燈膽罩
前面一字排開嘅清酒櫃，一目了然😻
為免太光燦到客人，店員特意貼上橙色玻璃紙
變相成為呢度嘅signatureఌ
.
🌬今次嘅唎酒師💯
佢嘅講解非常生動
由酒莊、酒體、香氣以至味道
都可以化抽象為具體😎❕
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🌬 呢度嘅師傅善長燒物✨
食燒物前來一些前菜
♡︎厚切帶子外面炙燒一下
能保持鮮味又有陣木炭香氣😋
♡︎蟹腳碳燒後連同蟹膏餘韻，齒頰留香😚😙
♡︎墊底嘅蟹子牛油果沙律
好食到要encore多份🤣
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♡︎避風塘鮑魚軟腍又惹味🤝🏻
♡︎海膽新鮮唔會有得輸✨✨
♡︎燒飯團最正就係被飯焦包圍🤭👍🏻
🌬性價比
呢個套餐雖然份量偏少
大食嘅朋友可能要加單😁
但有清酒界名酒莊十四代飲
仲可以一次過試晒
千葉麻里繪三大酒莊聯乘出品
整體上對得起價錢🤝🏻☺️
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🌬後記
食完七八成飽、微醺狀態🫶🏻感覺良好
鍾意呢度店員同客人可以打成一片
話說尋晚有個客人生日
大家一齊唱起生日歌🥳
壽星女仲同我地分享佢個蛋糕
呢種親和力可遇不可求👏🏻😻
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𝙼𝚄̈𝚁𝙰 𝚂𝚊𝚔𝚎 𝙳𝚒𝚗𝚗𝚎𝚛 [$𝟿𝟾𝟶 𝚙𝚙]
❥前菜 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛
蕃茄｜牛蒡｜八爪魚
光榮菊酒造｜白月｜無濾過生原酒
❥磯燒北海道帶子𝙷𝚘𝚔𝚔𝚊𝚒𝚍𝚘 𝚂𝚌𝚊𝚕𝚕𝚘𝚙
磯自慢｜純米吟釀｜火入
❥碳燒雪場蟹腳𝚂𝚗𝚘𝚠 𝙲𝚛𝚊𝚋 𝙻𝚎𝚐
十四代純米吟釀｜播洲山田錦
❥避風塘鮑魚𝚂𝚊𝚕𝚝𝚎𝚍 & 𝚂𝚙𝚒𝚌𝚢 𝙰𝚋𝚊𝚕𝚘𝚗𝚎
千葉麻里繪 𝙵𝚄𝙺𝚄𝙸 𝚃𝚁𝙰𝙳｜常山｜純米大吟釀
❥宮崎和牛𝙼𝚒𝚢𝚊𝚣𝚊𝚔𝚒 𝚆𝚊𝚐𝚢𝚞
千葉麻里繪 𝙵𝚄𝙺𝚄𝙸 𝚃𝚁𝙰𝙳｜早瀬浦｜特別純米原酒
❥海膽 𝚂𝚎𝚊 𝚄𝚛𝚌𝚑𝚒𝚗
千葉麻里繪 𝙵𝚄𝙺𝚄𝙸𝚃𝚁𝙰𝙳｜黑龍｜純米大吟釀
❥醬油燒飯團 𝚁𝚒𝚌𝚎 𝙱𝚊𝚕𝚕 𝚠/ 𝚂𝚘𝚢 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎
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