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2013-07-06
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跟朋友聚會〜一人一丼〜〜湯圓妹要的是北海道五色丼，裡面有北極貝、三文魚、魚子、帶子和甜蝦sashimi北極貝嫩嫩不會太過膠chewy；三文魚肥美得來不膩也沒筋，切小粒很容易入口；魚子為飯增添鮮味和鹹味，比用那麼多醬油；帶子也是切粒，新鮮甘甜；甜蝦超級鮮嫩甜甜的，配上粒粒分明肥仔日本米，正！朋友要了親子〜三文魚和三文魚子，朋友選擇將飯和魚子拌均勻，加上醬油，鮮味爆perfect〜不過湯圓妹覺得三文魚吃多了還是會有點膩的...再來就有姜溶豚肉飯，姜溶味道不會過濃也不會辣，淡淡的姜味反而突出了豚肉的鮮，豚肉很嫩很嫩，薄切方法令肉汁和肉質都perfect〜吃完整碗都不膩，配上醃過的蘿蔔，一級棒！要說說炸蝦滑蛋飯，上don時蛋還滾滾的，滑蛋keep住流汁，看上去都流口水〜把滑蛋撈撈撈撈進飯中，超級香；炸蝦外皮吉列得非常脆，但皮不過厚，蝦很大隻而且肉很彈彈，證明下很新鮮〜整個吃起來超幸福〜〜
湯圓妹要的是北海道五色丼，裡面有北極貝、三文魚、魚子、帶子和甜蝦sashimi
北極貝嫩嫩不會太過膠chewy；三文魚肥美得來不膩也沒筋，切小粒很容易入口；魚子為飯增添鮮味和鹹味，比用那麼多醬油；帶子也是切粒，新鮮甘甜；甜蝦超級鮮嫩甜甜的，配上粒粒分明肥仔日本米，正！
朋友要了親子〜三文魚和三文魚子，朋友選擇將飯和魚子拌均勻，加上醬油，鮮味爆perfect〜不過湯圓妹覺得三文魚吃多了還是會有點膩的...
再來就有姜溶豚肉飯，姜溶味道不會過濃也不會辣，淡淡的姜味反而突出了豚肉的鮮，豚肉很嫩很嫩，薄切方法令肉汁和肉質都perfect〜吃完整碗都不膩，配上醃過的蘿蔔，一級棒！
要說說炸蝦滑蛋飯，上don時蛋還滾滾的，滑蛋keep住流汁，看上去都流口水〜把滑蛋撈撈撈撈進飯中，超級香；炸蝦外皮吉列得非常脆，但皮不過厚，蝦很大隻而且肉很彈彈，證明下很新鮮〜整個吃起來超幸福〜〜
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