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2020-01-19
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在觀塘工作了很多年，最近才知興業街The Wave有一間美式西餐廳Mini Friday，於是今天約了朋友到這裡晚膳。 入門口才發覺這家店舖分開兩邊的，一邊是西餐廳，另一邊是以雞煲做賣點。 我們進了西餐廳那邊，侍應安排我們坐二人位，檯面比較窄，坐位尚算舒適，通道亦濶落，沒有壓迫感。 點餐前發覺檯上有一款小食，是免費的粟米脆片配埋沙律醬，夠鬆脆。 開始點餐，被牌上Dinner set吸引著，結果點了兩客。頭盤:餐湯波菜忌廉湯，這湯不像其他餐廳濃稠，正合我口味。沙律清新，還有爆珠，口感唔錯，份量多點就好了。主菜我們點了一客溫泉蛋芝士忌廉天使麵，加了大啡菇及龍蝦，份量也足，只是忌廉多了一些，味道尚可，龍蝦肉唔夠彈牙。 另一客黑松露忌廉汁意式燴飯，配波菜，雜海鮮及帶子， 燴飯淋滑，調味適中，帶子夠嫩。加了一元有甜品，今天是咖啡莫斯，咖啡味濃郁，但偏甜一點，建議可以減甜。最後點了熱檸水，可以幫助消化。
我們進了西餐廳那邊，侍應安排我們坐二人位，檯面比較窄，坐位尚算舒適，通道亦濶落，沒有壓迫感。 點餐前發覺檯上有一款小食，是免費的粟米脆片配埋沙律醬，夠鬆脆。
開始點餐，被牌上Dinner set吸引著，結果點了兩客。
頭盤:餐湯波菜忌廉湯，這湯不像其他餐廳濃稠，正合我口味。
沙律清新，還有爆珠，口感唔錯，份量多點就好了。
主菜我們點了一客溫泉蛋芝士忌廉天使麵，加了大啡菇及龍蝦，份量也足，只是忌廉多了一些，味道尚可，龍蝦肉唔夠彈牙。
另一客黑松露忌廉汁意式燴飯，配波菜，雜海鮮及帶子， 燴飯淋滑，調味適中，帶子夠嫩。
加了一元有甜品，今天是咖啡莫斯，咖啡味濃郁，但偏甜一點，建議可以減甜。
最後點了熱檸水，可以幫助消化。
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