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2019-04-19
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很久午餐沒有去飲茶了。今天友人說希望找一間地道茶樓吃點心，我就找來了這間玉桃軒。蒜香蒸排骨 (Kim子推介指數7/10)蒸餸最受歡迎因為快靚正，當中又以蒸排骨位列榜首，而蒜香蒸排骨就是其中一樣我喜歡的蒸餸。排骨嫩滑多汁，蒜香濃郁，我最喜歡是排骨多肉有咬口。蜜汁叉燒腸粉(Kim子推介指數7/10)這個腸粉叉燒份量很多， 腸粉皮比較厚所以有咬口，但也很滑， 晶瑩通透的腸粉皮夾著不少的叉燒和少許芫茜!南乳羅漢齋煲(Kim子推介指數6/10)羅漢齋加了南乳炒香，南乳非常濃郁，配料足，每款配料都吸收晒南乳的香味，味道及口感都十分豐富。燒腩仔 (Kim子推介指數8/10)翠皮燒腩仔的分量十足，足夠4人以上食用。剛上台時皮仍然鬆翠，肉質嫩滑，烤肉味濃厚，不過烤至乾身，而且肥瘦度剛剛好，點上芥末醬更能帶出花腩的肉味。酥炸流沙包 (Kim子推介指數8/10)這道點心將酥炸饅頭跟流沙奶黃包二合為一，包皮炸得非常香脆，如果把句面的油分吸乾則更好。內裡是流沙奶黃，蛋味香濃，不過質感較杰身，未能做到流沙效果，但整體味道不錯。鮮蝦莧菜餃 (Kim子推介指數7/10)平時吃慣蝦餃，今次轉一轉而點了鮮蝦莧菜餃。餃子有
蒜香蒸排骨 (Kim子推介指數7/10)
蒸餸最受歡迎因為快靚正，當中又以蒸排骨位列榜首，而蒜香蒸排骨就是其中一樣我喜歡的蒸餸。排骨嫩滑多汁，蒜香濃郁，我最喜歡是排骨多肉有咬口。
蜜汁叉燒腸粉(Kim子推介指數7/10)
這個腸粉叉燒份量很多， 腸粉皮比較厚所以有咬口，但也很滑， 晶瑩通透的腸粉皮夾著不少的叉燒和少許芫茜!
南乳羅漢齋煲(Kim子推介指數6/10)
羅漢齋加了南乳炒香，南乳非常濃郁，配料足，每款配料都吸收晒南乳的香味，味道及口感都十分豐富。
燒腩仔 (Kim子推介指數8/10)
翠皮燒腩仔的分量十足，足夠4人以上食用。剛上台時皮仍然鬆翠，肉質嫩滑，烤肉味濃厚，不過烤至乾身，而且肥瘦度剛剛好，點上芥末醬更能帶出花腩的肉味。
酥炸流沙包 (Kim子推介指數8/10)
這道點心將酥炸饅頭跟流沙奶黃包二合為一，包皮炸得非常香脆，如果把句面的油分吸乾則更好。內裡是流沙奶黃，蛋味香濃，不過質感較杰身，未能做到流沙效果，但整體味道不錯。
鮮蝦莧菜餃 (Kim子推介指數7/10)
平時吃慣蝦餃，今次轉一轉而點了鮮蝦莧菜餃。餃子有三粒，餃子皮皮厚薄適中，口感得細滑，還有大大粒的蝦仁和莧菜。而且價錢較蝦餃平三分一，非常抵食。
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