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2013-07-30
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收到邀請 就忍不住笑開了是相交甚久的洲際集團与它 也曾有過太多美好和辛酸的回憶再來同一集團下的Holiday Inn微微捏下手心的汗陌生又熟悉的感覺….. 好像 從未離開過Delicatessen Corner與Holiday inn經濟型酒店的品牌定位很是般配木質桌椅 紅磚地 古銅吊燈幾處高掛著的大電視機再來一杯生啤還未有球賽開播 但悠閒自在的氛圍 早已環繞滿場Erdinger Weissbier Weizen $70全球最大的小麥啤酒Erdinger由木桶現打出來細密的泡沫 金黃的麥色酒體咕咚咕咚豪爽的晚宴 從Cheer開始！頭盤：Norwegian Smoked salmon with horseradish cream煙三文魚配辣根忌廉 $118三文魚油光飽滿 辣根忌廉濕潤又清新 再有沙律菜新鮮爽口 用來開胃也是不錯Cold cut platter pickled gherkin凍肉拼盆 $128拼盤包括：沙樂美腸、煙火腿、風乾牛肉、凍肉腸薄切且質地軟熟 尤其是沙樂美腸 油潤又有滋味的 肉食者不可以錯過湯:Fresh pea soup with smoked sausage 青
是相交甚久的洲際集團
与它 也曾有過太多美好和辛酸的回憶
再來同一集團下的Holiday Inn
微微捏下手心的汗
陌生又熟悉的感覺….. 好像 從未離開過
Delicatessen Corner與Holiday inn經濟型酒店的品牌定位很是般配
木質桌椅 紅磚地 古銅吊燈
幾處高掛著的大電視機
再來一杯生啤
還未有球賽開播 但悠閒自在的氛圍 早已環繞滿場
Erdinger Weissbier Weizen $70
全球最大的小麥啤酒Erdinger
由木桶現打出來
細密的泡沫 金黃的麥色酒體
咕咚咕咚
豪爽的晚宴 從Cheer開始！
頭盤：Norwegian Smoked salmon with horseradish cream煙三文魚配辣根忌廉 $118
三文魚油光飽滿 辣根忌廉濕潤又清新 再有沙律菜新鮮爽口 用來開胃也是不錯
Cold cut platter pickled gherkin凍肉拼盆 $128拼盤包括：沙樂美腸、煙火腿、風乾牛肉、凍肉腸
薄切且質地軟熟 尤其是沙樂美腸 油潤又有滋味的 肉食者不可以錯過
湯:Fresh pea soup with smoked sausage 青豆湯配煙肉碎 $68
青豆粒酥軟 煙肉粒彈牙又有微熏的香味 湯身清但滋味一點都不單薄 愛豆子的人大歡喜！！
主菜：Delicatessen Corner sausage platter with trimmings招牌雜腸碟 $228
吃德國菜怎麼能錯過香腸？大多自家製作的香腸拼盤 內容相當豐富
芝士佳拿腸、龍堡腸、燒豬肉腸、匈牙利辣肉腸 和德式肉腸
最喜歡芝士佳拿腸 渾圓飽滿 咬一口 彈香有嚼勁 還會爆芝士流心！！
Roasted pork knuckle , sauerkraut and Bavarian pretzel德國燒豬手 $198外貌粗獷的大傢伙 內心很溫柔
用小茴香籽腌製后再烤
肉質飽滿別有風味 油脂度適中不肥膩 又很好的保留了膠原質的口感
不配醬汁就已經非常有滋味！
這份豬手每日限量18只 堂食的價位$198 而外賣價只是$78 幾乎每日都售空非常適合家庭或朋友的聚會上一起分享
Braised Lamb Shank in Gravy French bean and roasted potato燴羊膝 $318
再來一件也爆好吃的主菜
羊肉用上迷迭香避走了羶味 燴煮后骨肉很易拆分
軟組織頗有嚼勁 肉質嫩滑有脂香 滋味很是討好
而另外也有幾款和炸物有關的
左上 ：炸蟹肉粟米餅伴火箭菜沙律 右上：維也納式牛仔配薯條左下：炒牛仔肉片伴瑞士薯餅 右下：香煎鱸魚配水瓜柳牛油汁伴薯蓉
整體來說 炸的菜色就稍顯遜色 肉質有些硬朗 也較掛油
但喜愛香口炸物的朋友 選擇送啤酒應該也是滿足
甜品$68
Poached egg flan with caramel sauce and whipped cream焦糖燉蛋
焦糖味頗重 質感比較結實 若可再軟滑些更好
Iced soufflé with Grand Marnier liqueur凍橙酒梳乎厘忌廉整款Souffle口感輕柔 喜歡橙酒的香味讓人回味
German Cheese Cake德式芝士蛋糕芝士蛋糕也是厚實的那一派 粉感較重 底部有冧酒葡萄乾增加風味
Austrian apple strudel with vanilla sauce or vanilla ice cream
奧地利式蘋果卷伴雲呢拿雪糕/雲呢拿汁
蘋果肉焗得軟熟又帶著微脆的口感
肉桂香 杏仁粉 和冧酒葡萄乾 味道也是豐富再有雲呢拿雪糕 增添甜蜜涼意
這也是當晚甜品中最出色的一款
後記：
餐厅除了À la carte 也有四道式的Dinner Set 價位在$288-$318不等
款式每週都會更新 也會有「是日」推薦 供食客選擇
而現在直至9月底 用HSBC信用卡簽賬 也享有75折優惠
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