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2023-01-17
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哩個omakase真的好正~ 性價比勁高！一共有二十五品 （$1480）包括：刺身、壽司、酒肴、手卷、甜品食物好新鮮！就好似沖繩活龍蝦刺身、車海老都係水缸內活捉👍🏻超級生猛鮮甜又爽彈 超好食！超有幸福感💖餐廳嘅晚市仲有另一個set 係$1280以刺身壽司為主 都唔錯架。.💠逸 – $1480💠🤎前菜刺身：🔸水雲蟹肉🔸剝皮魚及魚肝🔸鱸魚昆布漬🔸北海道鮟鱇魚肝🔸赤身醬油漬拌淮山蓉🔸新鮮北寄貝🔸沖繩龍蝦刺身🔸岩手縣米崎蠔🔸北海道牡丹蝦拌蝦頭膏🤎壽司及手卷🔸野生油甘魚 🔸黑鮭魚🔸鰆魚🔸沖繩車海老 🔸深海池魚🔸赤貝🔸真鯛薄切馬糞海膽🔸紫海膽配青瓜🔸根子拖羅手卷🤎酒肴🔸湯葉三文魚籽 （湯葉=京都鮮腐皮）🔸松葉蟹拌蟹膏🔸慢煮南非鮑魚配肝醬🔸北海道白海膽配鱈魚乾 🤎甜品及湯🔸玉子布甸🔸龍蝦頭湯〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️.當中，◾️『北海道鮟鱇魚肝』煮得好綿密甘香，配酸汁、辣椒蘿蔔蓉，中和味道，好醒胃。◾️『沖繩龍蝦刺身』超級新鮮生猛！上菜時仲識郁架！味道當然係勁鮮甜彈牙啦！超正！◾️『岩手縣米崎蠔』蠔身肥美大大隻、肉質鮮味帶有少許甜味及果香，口感較為爽口，海水味唔會太重。◾️『北海道牡丹蝦』擺盤好精緻，蝦好
哩個omakase真的好正~ 性價比勁高！一共有二十五品 （$1480）
包括：刺身、壽司、酒肴、手卷、甜品
食物好新鮮！
就好似沖繩活龍蝦刺身、車海老
都係水缸內活捉👍🏻
超級生猛鮮甜又爽彈 超好食！
超有幸福感💖
餐廳嘅晚市仲有另一個set 係$1280
以刺身壽司為主 都唔錯架。
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💠逸 – $1480💠
🤎前菜刺身：
🔸水雲蟹肉
🔸剝皮魚及魚肝
🔸鱸魚昆布漬
🔸北海道鮟鱇魚肝
🔸赤身醬油漬拌淮山蓉
🔸新鮮北寄貝
🔸沖繩龍蝦刺身
🔸岩手縣米崎蠔
🔸北海道牡丹蝦拌蝦頭膏
🤎壽司及手卷
🔸野生油甘魚
🔸黑鮭魚
🔸鰆魚
🔸沖繩車海老
🔸深海池魚
🔸赤貝
🔸真鯛薄切馬糞海膽
🔸紫海膽配青瓜
🔸根子拖羅手卷
🤎酒肴
🔸湯葉三文魚籽 （湯葉=京都鮮腐皮）
🔸松葉蟹拌蟹膏
🔸慢煮南非鮑魚配肝醬
🔸北海道白海膽配鱈魚乾
🤎甜品及湯
🔸玉子布甸
🔸龍蝦頭湯
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當中，
◾️『北海道鮟鱇魚肝』煮得好綿密甘香，配酸汁、辣椒蘿蔔蓉，中和味道，好醒胃。
◾️『沖繩龍蝦刺身』超級新鮮生猛！上菜時仲識郁架！味道當然係勁鮮甜彈牙啦！超正！
◾️『岩手縣米崎蠔』蠔身肥美大大隻、肉質鮮味帶有少許甜味及果香，口感較為爽口，海水味唔會太重。
◾️『北海道牡丹蝦』
擺盤好精緻，蝦好大隻肥美！配有鮮味蝦膏，入口鮮甜甘香，口感彈牙！
◾️『沖繩車海老』
睇住師傅喺我哋面前嘅水缸中捉，超新鮮！輕輕焯至一成熟，口感更紮實彈牙，連埋炸蝦頭，超好食！
◾️『慢煮南非鮑魚』
醬汁煮至入味，好軟又不失彈牙口感，鮑魚肝醬令味道更香濃好食。
◾️『北海道白海膽配鱈魚乾』
清甜甘香嘅白海膽配上脆卜卜嘅鱈魚乾，灑上丁點淡雪鹽，口感味道都好豐富，滿足！
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