金公館 (康怡廣場北座)

营业中

休息中

什麼？又想吃片皮鴨？朋友說我才剛剛吃完又想吃片皮鴨是京菜中不死的菜色！聽說太古附近開了一間CP片皮鴨，正好放工去試！康怡廣場是我小時候經常去玩的地方，想不到現在已經變得那麼舊了。金公館就在3樓，裝潢跟價位很配，都是中價。選擇超級多！翻頁選菜色選到手軟！半隻片皮鴨才$218？驚人的價錢，心想會不會中伏，上桌的份量有點驚人，幾乎及得上一些店的一隻的份量了。特意把皮肉分開，不俗。四種配料：大蒽，芹菜，蜜瓜，青瓜各有特色，四種可以去掉油膩感，當中我最愛既甜又爽的蜜瓜！四種醬汁冰梅-酸甜的燒鵝醬，非常開胃甜麵-傳統的片皮鴨醬，最配胡麻-跟配料如青瓜等豐富水份的東西很配桂花-非常甜，愛甜的會很喜歡這個吧！麵粉皮非常薄，而且中間還用牛油紙隔開，筆者超愛！二食是炒鴨鬆，肉的調味不濃，也不算油膩，生菜切得非常大塊，吃完這2道已經飽了！上湯浸皇帝菜沒有過度的調味，吃完也有渴，而且皇帝菜本身的味道突出，迷好像在打邊爐一樣！杏汁白肺湯是另一款出色湯品，濃厚的雞湯帶點杏汁的甜香，入口順滑，很好喝～另一個推介叫熱情果炒蝦仁，一個個可愛的小蒸籠盛著大大件的蝦仁，甜甜的熱情果脆皮非常開胃。