和牛燒肉‧純

营业中

休息中

實在好耐冇出嚟食，於是就同老婆一齊去食和牛燒肉•純。 上網睇過啲資料，餐廳是日本ja全農集團旗下高級燒肉餐廳，和牛由日本直送。 餐廳裝修行日系風格，又有小房間，私隱度十足。 同老婆分別點了特選岩手牛五點定食（特選和牛分別有西冷，肉眼，牛柳，牛排肉，肩眼）。 和一份自選燒肉午餐（牛舌及牛胸外腹）。和牛西冷：油脂分佈平均，入口即溶，牛香味極濃，食完油而不膩。和牛肉眼：表面充滿光澤，雪花分佈均勻，吃起來有淡淡油香，入口即溶。和牛牛柳： 脂肪含量較低，口感柔軟，有淡淡牛味。和牛牛扒肉：入口都有少少溶化感，但牛味冇咁濃。和牛肩眼：有濃濃的牛味，口感鬆軟。牛舌：爽口 ，吾韌。牛胸外腹： 用醬汁醃過，吃起來好惹味。