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2020-01-14
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铜锣湾糖街一向都系印尼商店嘅集中地，呢晚就决定揾其中一间餐厅一试究竟。呢间《Pandan Leaf Indonesian Restaurant》由印尼人开设，主打地道印尼菜🇮🇩店舖外面有卖印尼小食，仲有班兰蛋糕，$15一件，好大件。买咗件返去俾屋企人试，佢哋话好食！😛铺面唔算大，就快九点都仲系座无虚席。好多食客都系印尼local，好似真系好正宗咁😝平时真系好好好好少食印尼菜，估唔到种类都算多：小食、串烧、饭、印尼牛丸面、花胶汤粉皮、蔬菜等，任君选择。不过要留意，由于印尼系回教国家，所以系唔食猪嘅🐖印尼花胶汤班兰鸡粉皮 ($78)呢个超抵食！！花胶汤底好浓味，texture够浓稠，感觉好重骨胶原👅有一旧花胶，食落有啲韧，但都感觉矜贵！另外鸡肉主要系鸡胸，仲有鸡翼，啖啖肉，分量大，鸡味重，够嫩滑😛😛粉皮系阔条河粉🤪，大面积嘅粉皮吸尽汤汁，正！特色印尼炒饭 ($78)相片好似唔系好睇得出，但呢个分量超大！！差唔多有三碗饭🍚🤣🤣面头嘅虾片同煎蛋、侧边嘅鸡肉串烧、炒饭嘅香料，统统都系印尼炒饭嘅灵魂✨炒饭用到嘅酱汁令到个饭呈现吸引嘅炒饭啡黄色，亦都有甜甜地嘅味；另外香料同辣椒嘅使用，让炒饭充满香辣
呢间《Pandan Leaf Indonesian Restaurant》由印尼人开设，主打地道印尼菜🇮🇩
店舖外面有卖印尼小食，仲有班兰蛋糕，$15一件，好大件。买咗件返去俾屋企人试，佢哋话好食！😛
铺面唔算大，就快九点都仲系座无虚席。好多食客都系印尼local，好似真系好正宗咁😝平时真系好好好好少食印尼菜，估唔到种类都算多：
小食、串烧、饭、印尼牛丸面、花胶汤粉皮、蔬菜等，任君选择。
不过要留意，由于印尼系回教国家，所以系唔食猪嘅🐖
印尼花胶汤班兰鸡粉皮
$78
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呢个超抵食！！
花胶汤底好浓味，texture够浓稠，感觉好重骨胶原👅
印尼花胶汤班兰鸡粉皮
$78
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印尼花胶汤班兰鸡粉皮
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印尼花胶汤班兰鸡粉皮
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特色印尼炒饭
$78
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相片好似唔系好睇得出，但呢个分量超大！！差唔多有三碗饭🍚🤣🤣
面头嘅虾片同煎蛋、侧边嘅鸡肉串烧、炒饭嘅香料，统统都系印尼炒饭嘅灵魂✨
炒饭用到嘅酱汁令到个饭呈现吸引嘅炒饭啡黄色，亦都有甜甜地嘅味；另外香料同辣椒嘅使用，让炒饭充满香辣风味，非常惹口。
鸡肉串烧都不得不提，好多汁，鸡肉嫩滑唔肥，好好食！😛
印尼小食拼盘
$88
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呢个小食拼盘有晒印尼嘅地道小食，炸黄豆饼、炸碎鸡、炸豆腐、炸秋葵、烤鸡翼，十分丰富。
比较特别嘅系炸黄豆饼，本身以为会好似米通咁，但原来口感系软绵多过酥脆🤩
虽然差唔多全部都系炸物，但感觉又唔算热气，因为炸粉好薄～
石栗马拉盏炒通菜 ($72)本身以为会同泰国餐厅嘅马拉盏炒通菜一样，食咗发觉原来系唔同做法😯
食落去冇咁惹味，亦唔算特别辣，但都好新鲜爽口😛
印尼咖啡凉粉冰
$30
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呢个饮品都系第一次试嘅。
咖啡味重，有少少甘苦香味，唔会过甜。另外仲有凉粉增加口感😛
推荐呢个！
青柠梳打 ($28)青柠梳打俾梳打水你自己倒落去，分量同青柠汁浓度都任你自己调较！👍
原来呢啲小餐厅虽然外形同装修都冇大餐厅𠮶啲咁冠冕堂皇，但质素绝对唔输蚀，仲会有多一份人情味添。
有时比下机会自己尝试小店，或者会发掘到更多特色美食💕
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