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2009-05-03
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素鵝夠入味, 而且香鬆軟, 確有水準! 馬蘭頭切功夠細緻,香氣十足,只係輕輕調味便可!!炸田雞腿一隻 索價$72, 不算平,兩隻起, 但"份量"足, 每隻田雞腿起碼3-4吋長,而且有肉地, 見到粒大腿小腿肉都不少, 咬落去肉質嫩而滑,酥炸確實夠酥夠鬆,不錯!筍亦係黎到必點既菜, 油炆食得多, 哩次試個清清地既雪菜春筍, 一如以往,筍夠嫩,只要嫩就唔會有渣,亦多數好食. 對我黎講清清地好,因為更容易食出食物原有味道 !!蟹粉獅子頭稍鹹~~蟹粉撈麵,蟹粉不欺場,蟹黃足,真材實料,不似得坊間部份食店會加埋蟹手蟹腳!!最後送上生果酒釀圓子,這個我還是喜歡留園雅敘多一點, 因酒糟夠多,味濃一點,此物我還是愛濃味!!難得中菜可以甜點完結,感覺圓滿 "COMPLETED"
炸田雞腿一隻 索價$72, 不算平,兩隻起, 但"份量"足, 每隻田雞腿起碼3-4吋長,而且有肉地, 見到粒大腿小腿肉都不少, 咬落去肉質嫩而滑,酥炸確實夠酥夠鬆,不錯!
筍亦係黎到必點既菜, 油炆食得多, 哩次試個清清地既雪菜春筍, 一如以往,筍夠嫩,只要嫩就唔會有渣,亦多數好食. 對我黎講清清地好,因為更容易食出食物原有味道 !!
蟹粉獅子頭稍鹹~~
蟹粉撈麵,蟹粉不欺場,蟹黃足,真材實料,不似得坊間部份食店會加埋蟹手蟹腳!!
最後送上生果酒釀圓子,這個我還是喜歡留園雅敘多一點, 因酒糟夠多,味濃一點,此物我還是愛濃味!!
難得中菜可以甜點完結,感覺圓滿 "COMPLETED"
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