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2024-03-12
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懶洋洋嘅星期六下午, 通常我家都會去飲茶嘆一盅兩件．不過, 今個星期我哋决定去食西餐．COBALT 裝潢簡約, 以藍色為主調嘅歐陸西餐廳．店內環境優雅精緻, 亦可預約獨立房間, 方便三五知己和一家大細開派對🥳餐廳主打歐陸菜式, 亦提供亞洲菜餚, 第一次幫襯, 我哋叫了幾款lunch set試吓, 每個餐都會跟餐湯或沙律及蒜蓉包.我哋選了雜菜湯, 酸甜醒胃, 刺激味蕾, 主菜亦隨即送上, 包括：*龍蝦班尼廸(＄128）水波蛋輕輕切開,蛋漿慢慢流出, 加上鬆軟Muffin, 吸滿了蛋汁和濃郁絲緞般的荷蘭醬, 配上牛油果, 整體上吃起來很順滑.牛油果🥑和醬汁油脂, 踫上舌尖就溶解, 美味層次好幾連發. 龍蝦肉質結實鲜味，配上荷蘭醬, 出奇越地配合, 沙律菜新鮮可口, 薯條🍟亦外脆內軟．＊黑松露雜菌意大利飯($98）意大利🇮🇹飯軟腍中亦带點煙靭口感, 黑松露雜菌香氣撲鼻, 醬汁creamy, 令人停不下來. ＊藍青口牛油汁扁意粉($98）藍青口鲜甜带點海水味, 濃厚嘅牛油汁掛住上扁意粉, 真係食指大動. *香煎慢煮英國保濕豬扒配紅酒燒汁($118）豬扒肥瘦均勻, 外面微微焦香, 內裏肉汁鎖起
COBALT 裝潢簡約, 以藍色為主調嘅歐陸西餐廳．店內環境優雅精緻, 亦可預約獨立房間, 方便三五知己和一家大細開派對🥳
餐廳主打歐陸菜式, 亦提供亞洲菜餚, 第一次幫襯, 我哋叫了幾款lunch set試吓, 每個餐都會跟餐湯或沙律及蒜蓉包.
我哋選了雜菜湯, 酸甜醒胃, 刺激味蕾, 主菜亦隨即送上, 包括：
*龍蝦班尼廸(＄128）
水波蛋輕輕切開,蛋漿慢慢流出, 加上鬆軟Muffin, 吸滿了蛋汁和濃郁絲緞般的荷蘭醬, 配上牛油果, 整體上吃起來很順滑.牛油果🥑和醬汁油脂, 踫上舌尖就溶解, 美味層次好幾連發. 龍蝦肉質結實鲜味，配上荷蘭醬, 出奇越地配合, 沙律菜新鮮可口, 薯條🍟亦外脆內軟．
＊黑松露雜菌意大利飯($98）
意大利🇮🇹飯軟腍中亦带點煙靭口感, 黑松露雜菌香氣撲鼻, 醬汁creamy, 令人停不下來.
＊藍青口牛油汁扁意粉($98）
藍青口鲜甜带點海水味, 濃厚嘅牛油汁掛住上扁意粉, 真係食指大動.
*香煎慢煮英國保濕豬扒配紅酒燒汁($118）
豬扒肥瘦均勻, 外面微微焦香, 內裏肉汁鎖起juice, 配上紅酒汁, 相得益彰.
＊香煎盲鰽配香草🌿牛油忌廉汁($108）
盲鰽煎到外脆內軟, 加上特製香草牛油忌廉汁, 美味非凡.
我哋都覺得COBALT值得再encore.
龍蝦🦞班尼廸
$128
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藍青口牛油汁扁意粉
$98
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黑松露雜菌意大利飯
$98
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香煎盲鰽配香草🌿牛油忌廉汁
$108
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香煎慢煮英國保濕猪扒配紅酒燒汁
$118
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雜菜湯、蒜蓉包
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