影片
更多
2009-08-24
20 浏览
曾說過，喜歡中環，因為中環有我最喜歡的文華，有我很多很多段美好回憶，喜歡得連食評也打過好幾篇。仔細讀後發現大多數食評也是評它最有名的scones，rose jam，NY cheesecake，難道真的沒什麼人吃過它的麵包三文治類嗎?某日經過，腳又忍不住走了進去，沒有買scones，只買了一份club sandwiches。這是我當日的brunch，打開合子，staff早已細心的把三文治一分為二，對於我這些奉行light meals的人，吃半件就足夠了。內有bacon，smoked turkey，cheese，tomato，ham，boiled egg，cucumber，是一份很正式大路的club sandwiches。麵包實是鬆軟，包內有少量的nuts，非常有咬口；cheese下得大方，足足有兩片；tomato和cucumber亦是下得重手，很fresh；ham有3-4片，蛋亦是足料，不會又霉又爛。整體來說，先不談味道，用料和數量皆為重手，而且用料吃得出用心夠新鮮，絕不是普通的超市貨，是滿分；再講，presentation又是另一個滿分，用一個合子放好再套上有MO logo的tag，再
仔細讀後發現大多數食評也是評它最有名的scones，rose jam，NY cheesecake，難道真的沒什麼人吃過它的麵包三文治類嗎?
某日經過，腳又忍不住走了進去，沒有買scones，只買了一份club sandwiches。
這是我當日的brunch，打開合子，staff早已細心的把三文治一分為二，對於我這些奉行light meals的人，吃半件就足夠了。內有bacon，smoked turkey，cheese，tomato，ham，boiled egg，cucumber，是一份很正式大路的club sandwiches。
麵包實是鬆軟，包內有少量的nuts，非常有咬口；cheese下得大方，足足有兩片；tomato和cucumber亦是下得重手，很fresh；ham有3-4片，蛋亦是足料，不會又霉又爛。
整體來說，先不談味道，用料和數量皆為重手，而且用料吃得出用心夠新鮮，絕不是普通的超市貨，是滿分；再講，presentation又是另一個滿分，用一個合子放好再套上有MO logo的tag，再有label註明用料，非常細心；最重要的一環，味道，用料新鮮程度令人欣喜，不能否認上好的用料是很determining的，一口吃下去實在有令人幸福的感覺，非常perfect。
文華從沒讓我失望過，這個滿分是比得很滿意的。
张贴
